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Nudos De Orégano De Ajo

Nudos De Orégano De Ajo


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Ingredientes

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal y más para una bandeja para hornear
  • 1 libra de masa de pizza fresca (o congelada, descongelada) comprada en la tienda, a temperatura ambiente durante 30 minutos
  • Harina para todo uso (para espolvorear)
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 1 1/2 cucharadas de orégano seco
  • Sal marina escamosa (como Maldon)

Preparación de recetas

  • Unte ligeramente con mantequilla una bandeja para hornear. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un cuadrado de 30 cm (30 cm). Corta la masa por la mitad. Corte cada mitad transversalmente en tiras de 1 pulgada de grosor (para un total de 24 tiras). Ate cada tira en un nudo, estirando suavemente la masa según sea necesario. Coloque en la hoja preparada. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que esté ligeramente inflado, 1-1 1/2 horas.

  • Precaliente el horno a 375 °. Hornee los nudos hasta que estén bien cocidos y dorados, de 25 a 30 minutos.

  • Mientras tanto, caliente 1/2 taza de mantequilla con ajo en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 3 minutos. Transfiera la mantequilla de ajo a un tazón grande; agregue el orégano.

  • Coloque los nudos de pan calientes en un tazón con mantequilla de ajo; revuelva hasta que esté bien cubierto. Transfiera a una fuente. Espolvorea con sal en escamas.

  • Para escalar, duplicar o triplicar los ingredientes. Coloque las parrillas en los tercios superior e inferior del horno. Hornee los nudos, girando los moldes a la mitad (trabaje en lotes si se triplican). Sirve la mitad de los nudos. Cuando la fuente se esté agotando, vuelva a calentar los nudos restantes en un horno a 350 °.

Receta de Alison Attenborough, fotos de Christina Holmes

Contenido nutricional

24 nudos (2 nudos por porción), 1 porción contiene: Calorías (kcal) 150 Grasa (g) 9 Grasa saturada (g) 4.5 Colesterol (mg) 20 Carbohidratos (g) 17 Fibra dietética (g) 1 Azúcares totales (g) 1 Proteína (g) 3 Sodio (mg) 170 Sección de revisiones

Transforma galletas refrigeradas aburridas en este pan de mono con orégano y ajo

Son como los nudos de ajo con el pan de mono. El pan de mono son pequeños nudos de masa de pan mezclados con mantequilla y algunos condimentos (a menudo dulces, como canela y azúcar), y apilados en una sartén para hornear. Se fusionan parcialmente, pero no del todo, así que tienes que separarlo con los dedos… estilo mono.

La delicia de los nudos de pan ligeramente mantecosos y con ajo es tan difícil de resistir: cada vez que estoy en una pizzería, trabajo duro para justificar el pedido de un par de ellos además de la compra de la pizza. Esta receta, anclado con masa de galletas refrigerada, toma el placer de los nudos de ajo y los convierte en una delicia divertida y fácil de separar. Justo antes de meterlos en el horno, están espolvoreados con parmesano, ¿qué tan bueno es eso? Puede usar orégano fresco si lo tiene, seco si no lo tiene.


Nudos de parmesano de ajo rápido y fácil n. ° 038

Nudos de ajo deliciosos, suaves y esponjosos hechos en 10 minutos & # 8211 solo 3 ingredientes (más algunas especias) y no es necesario que se levante. ¡No creerá lo fáciles que son y el lado delicioso que le dan a cualquier comida!

Lo siento, pero ¿cómo terminamos en abril? Acurrucado en mantas con mis manos alrededor de un chocolate caliente este invierno, la primavera parecía una eternidad de distancia. Pero, mi creciente barriga me ha recordado que el tiempo avanza y que el clima cálido se acerca rápidamente… ¡al igual que nuestra niña!

Por lo tanto, me he estado concentrando (tal vez un poco obsesivamente) en limpiar, organizar y planificar con anticipación para hacer nuestras vidas un poco más fáciles en los próximos meses. Se están preparando comidas en el congelador, se doblan diminutos onesies en los cajones y estoy bastante seguro de haber comprado todo el stock de recipientes de plástico de Target, grandes y pequeños. ¿Para almacenar qué? TODO. Y cada "cosa" por venir.

¡Saluda a la overdrive anidada!

Todos estos proyectos para bebés han dejado poco tiempo para pensar en muchas otras cosas, incluida la cena. Pero, con un horario más ocupado, las comidas son más rápidas y fáciles. Se me han ocurrido algunas soluciones excelentes para mantenerlos deliciosos pero rápidos, que no puedo esperar para compartir con ustedes.

Mi cena rápida favorita últimamente ha sido bistec a la parrilla, pollo o pescado (marinado fácilmente por la mañana), una ensalada verde fresca y una canasta de estos suaves nudos de parmesano con ajo. DIOS MÍO. Lamer el plato delicioso, si lo digo yo mismo ... gracias en parte a mi esposo maestro de parrilla.

Pero, al pan (la mejor parte) - ¿Te he dicho lo fáciles que son estos nudos? ¿Qué es eso, no tengo?

Bueno, ya es hora de que lo haga.

Todo lo que necesitas para estos deliciosos y pastosos nudos de ajo son TRES ingredientes, más algunas especias. ¡Eso es! Tome una lata de masa de galletas de suero de leche y estire cada galleta en cuerdas onduladas (diversión para los niños). Ata cada cuerda en un pequeño nudo. Mezcle la mantequilla, el parmesano, el ajo en polvo, el orégano y el perejil en un tazón y unte esa bondad mantecosa por encima. Hornee hasta que esté dorado, unte un poco más de mantequilla y ¡listo!

Bastante fácil para las noches de la semana, las noches de citas y ... bueno, ¡cualquier noche! No hay límite para todos los deliciosos platos principales con los que puedes servirlos.

Pruébalos tú mismo y te garantizo que te engancharás como yo en este lado rápido y fácil.


Nudos de ajo parmesano fáciles

Por lo general, soy bastante bueno practicando la moderación cuando se trata de cosas como pan y panecillos. Excepto cuando hago estos nudos de ajo parmesano.

Honestamente, no sé qué es, ¡pero no puedo parar! Son tan mantecosos, ajosos y con queso parmesano. ¡Y probablemente también haya algo en esa masa de galletas!

Me presentaron por primera vez el nudo de ajo en una de nuestras pizzerías locales, y estaba prácticamente en el cielo. Creo que mi familia iría allí solo para pedir los nudos de ajo.

Así que supe que tenía que intentar hacer estos pequeños trozos de pan mantecosos y con ajo en casa. De lo contrario, ¡estaríamos gastando una fortuna en nudos de ajo para llevar!

Si realmente tiene aversión a la masa de galletas enlatadas, siempre puede preparar un lote de su masa de pizza favorita e ir desde allí.

Pero estoy bastante seguro de que esas galletas en una lata de alguna manera están impregnadas de bondad mantecosa, y ese puede ser el secreto de esta receta. También puede ser lo que hace que estos nudos de ajo sean adictivos.

Toda mi familia los devora casi tan rápido como puedo hacerlos. Y son tan fáciles que tengo que contenerme para no hacerlos con demasiada frecuencia.

Porque una vez que estén hechos, sé que me despediré del autocontrol de cualquier tipo. Así que sí, ¡definitivamente deberías hacer un lote de estos nudos de ajo lo antes posible!


CÓMO HACER NUDOS DE AJO SUAVES HECHOS EN CASA

Agregue el agua a un tazón grande, luego agregue el azúcar y la levadura. Deje reposar unos 5 minutos, hasta que la levadura comience a burbujear, luego revuelva.

Agrega el aceite de oliva y la sal y luego agrega 3 tazas de harina. Revuelva para combinar, luego dé vuelta a una superficie enharinada y comience a amasar, trabajando en pequeñas cantidades de la harina restante hasta que tenga una masa suave y trabajable. Amase durante unos 5 minutos y luego colóquelo en un recipiente engrasado, cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en un lugar cálido para que suba.

Déjelo crecer hasta que se duplique (aproximadamente 1 hora).

  • Agregue la levadura y el azúcar al agua.
  • Agrega la sal, el aceite y la harina.
  • Deje subir hasta que se duplique

Una vez que la masa haya doblado su tamaño, derrita la mantequilla con el ajo y el orégano.

Divida la masa en 12 porciones iguales y enrolle cada porción en una cuerda de aproximadamente 10 pulgadas de largo.

Haga un lazo en la cuerda, como un nudo suelto, luego unte con mantequilla de ajo.

Luego, doble el extremo superior debajo del nudo a través del centro y el extremo inferior hacia arriba y sobre el nudo a través del centro. Continúe con las 12 cuerdas.

Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Si no tiene pergamino, puede rociar con aceite en aerosol o un cepillo con aceite.

Una vez que haya hecho todos los nudos, vuelva a cepillarlos todos con mantequilla de ajo (porque nunca puede tener suficiente mantequilla de ajo), luego déjelos a un lado en un lugar cálido durante 30 minutos.

  • Haz un nudo en la cuerda y úntala con mantequilla de ajo.
  • Dobla el extremo superior hacia abajo y el extremo inferior hacia el centro.
  • Cepille todos los nudos con más mantequilla de ajo.

Después de que los nudos hayan subido durante 30 minutos, espolvoree con sal kosher y póngalo en el horno a 400 grados durante 15 minutos hasta que se doren.


¿Cómo los haces?

Los nudos de ajo comienzan con la masa de pizza, que es una masa magra con levadura. Combine agua tibia con un poco de azúcar morena y levadura. Revuelva para disolver y probar la levadura. Luego combine el agua con levadura con harina, un poco de aceite de oliva y sal.

Amasar la masa, luego dejar reposar para que suba hasta que se duplique. Una vez doblado, divida la masa en 12 piezas y extienda la masa en cuerdas. Ata las cuerdas en nudos.

¡Luego prepara la salsa de mantequilla y ajo! Cocine el ajo fresco con mantequilla, luego agregue ajo en polvo, orégano seco, queso parmesano y sal. Unte la salsa sobre los nudos de la masa y hornee.

Una vez horneado, mezcle los nudos en la salsa de ajo sobrante que tiene un poco de perejil picado y sirva.


TWISTS DE PAN DE PARMESANO CON AJO | CÓMO HACER NUDOS DE AJO

Torceduras de pan de ajo y parmesano o nudos de ajo son fáciles de hacer, mantecosos y se derriten en la boca, súper suaves y esponjosos hechos con masa de pizza casera fresca desde cero que luego se cubre con una sabrosa mantequilla de queso con ajo.

Los giros de pan de ajo, los palitos de pan o los nudos son uno de los mejores acompañamientos o aperitivos para servir con salsa marinara o salsa para una fiesta de pizza o una cena. Por lo general, nos gusta tener una noche de pizza o una noche de pasta una vez cada 15 días y hoy en el menú estaba PIZZA BIANCA Y PIZZA BLANCA CLÁSICA # 8211 con estos deliciosos Giros de pan de ajo.

Esto es imitación de pan estilo Domino & # 8217s Pizza o puedo decir que sabe aún mejor.

Soy un gran fan de Domino & # 8217s Pizza. Nos encanta el sabor y el sabor de su pizza, además de que tiene un precio razonable. Pero siempre es divertido replicar las cosas que te encantan. Estoy en lo cierto?

Esta publicación estuvo en mi borrador desde hace mucho tiempo. Lo preparo a menudo con pizza o pasta, pero debido a compromisos personales no pude publicar esto a tiempo como prometí.

La masa de pizza se hace desde cero en casa. Esta masa de pizza le da giros o nudos suaves y esponjosos y, mientras prepara la masa en casa, puede agregar cualquier sabor adicional a la masa si lo desea, además de estar libre de conservantes.

Dicho esto, si tiene prisa, puede usar masa comprada en la tienda o galletas de suero de leche. La receta a continuación rinde una pizza de 10 pulgadas o de 14 a 16 giros de pan. Si desea hacer ambos juntos, simplemente duplique la cantidad de ingredientes mientras hace la masa.

Me encanta hacer giros sobre nudos solo porque la forma es muy divertida y es más fácil de hacer. Solo tienes que girar las tiras para obtener estas formas. Pero si sabes atar un nudo, A por ello. He incluido pasos sobre cómo hacer giros y nudos.

Ingredientes para giros de pan con ajo y parmesano »Wiki Ùtil Cómo hacer nudos de ajo

Para la masa de pizza (si usa comprada en la tienda ignore este paso)

3/4 taza de agua tibia
1 paquete de levadura seca activa (2 1/4 cucharaditas)
1 cucharadita de azúcar
3/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cucharadita de ajo en polvo
2 a 2 1/4 tazas de harina para todo uso (maida, use más o menos según sea necesario)

Para el aderezo
5 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de ajo en polvo
3 cucharadas de queso parmesano (fresco o en polvo)
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de perejil seco o albahaca (o ambos)
1/4 cucharadita de orégano

Pasos para preparar giros de pan de parmesano y ajo »Wiki Ùtil Cómo hacer nudos de ajo
Paso I (Prepare la masa de pizza. Incluso puede usar masa comprada en la tienda o galletas de suero de leche para hacer estos giros).
  • En un tazón grande, agregue agua tibia, azúcar y mezcle. Espolvorea levadura. Cúbralo y déjelo en reposo durante 5 a 10 minutos. Deje que la levadura se active.
  • Ahora agregue sal, aceite de oliva, ajo en polvo, la mitad de la harina y mezcle con una cuchara de madera o espátula. Agregue la harina restante en partes y mezcle hasta que se forme una masa.
  • Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásela para formar una masa suave y tersa. Cuando empuja la masa con el dedo, debe recuperarse lentamente, lo que significa que la masa está lista para subir. De lo contrario, amase por un poco más de tiempo.
  • Colocar la masa en un bol ligeramente engrasado, tapar y dejar leudar a temperatura ambiente durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Paso II (Dar forma a la masa & # 8211 giros o nudos & # 8211 de la forma que prefieras, me gustan los giros, ya que son muy fáciles de hacer)
  • Cuando la masa esté lista, transfiérala a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y golpéela.
  • Enrolle la masa en un rectángulo de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
  • Con un cortador de pizza, córtelos en 16 tiras.
  • Gire cada tira para formar giros de pan. (como ves en las fotos), estírelos si es necesario y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino al menos a 1 pulgada de distancia.
  • Si prefiere hacer nudos: ate cada tira sin apretar en nudos (por encima, por debajo, a través), metiendo los extremos. Estírelos si es necesario. Puedes meter los extremos del nudo debajo del nudo o dejarlos afuera.
  • Cubra los giros de pan con forma y déjelo reposar durante 20 a 30 minutos. Esto se hinchará y le dará giros de pan más suaves y aireados.
Paso III (hornear pan torcido o nudos de ajo)
  • Precaliente el horno a 400 grados F.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el ajo en polvo, el queso parmesano, la albahaca o el perejil (o ambos), la sal, el orégano y mezcle bien.
  • Cepille esta mezcla en cada giro. Reserva un poco para aplicar cuando los giros o nudos salgan del horno.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que se doren por encima.
  • Retirar del horno y untar con la mezcla de mantequilla restante. Espolvoree con un poco más de queso parmesano si lo desea.

Consejos y variaciones de la cobertura de ajo y parmesano
  • Mientras haces mantequilla de ajo y parmesano puedes agregar aceite de oliva junto con mantequilla.
  • Añado condimentos disponibles en mi despensa. Puede agregar albahaca, perejil, tomillo, orégano o cualquier condimento italiano. Varíe la cantidad al gusto.
  • Lo espolvoco con polvo de parmesano al final para darle un aspecto y sabor de restaurante. Puedes usar parmesano fresco o en polvo.
  • Si dispone de hierbas frescas, también puede decorarlas al final para darle más sabor.
  • Para que sea picante o darle un toque, siéntase libre de agregar hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra en polvo.
  • Si no puede encontrar ajo en polvo, incluso puede agregar dientes de ajo recién picados.
¿Cómo hacer nudos de ajo veganos o giros de pan?

La masa de pizza es vegana. Para la cobertura, en lugar de mantequilla, use aceite de oliva y queso parmesano vegano.

¿Cómo almacenar los nudos o giros sobrantes de ajo y parmesano?

Estos saben mejor cuando se sirven frescos. Pero si tiene sobras, puede guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días o en el refrigerador durante una semana. Puede conservarlo en el congelador (una vez que se haya enfriado por completo) hasta 2 meses. Vuelva a calentar usando su método preferido.

¿Cómo hacer palitos de pan con masa de pizza?

Ahora, si te sientes bastante vago y no quieres ningún trabajo adicional de hacer giros o nudos, puedes hacer deliciosos palitos de pan con ajo y parmesano. Para hacer palitos de pan de ajo, simplemente enrolle la masa en un rectángulo. Transfiera a una bandeja para hornear. Tápalo y déjalo reposar durante 10 minutos. Con un cortador de pizza, córtelos en palitos de pan del grosor deseado. Unte con la mantequilla de hierbas de ajo y parmesano y hornee.


Vivienda y educación residencial

A veces, cuando te desplazas por TikTok a la 1 de la mañana, ves algo absolutamente delicioso y te dices a ti mismo: "¡Podría hacer eso!" Bueno, finalmente decidí hacer una de las infames recetas de TikTok. Usé una receta rápida y fácil del usuario de TikTok @belspies para hacer nudos de ajo caseros en mi cocina de Benchmark Plaza. Lea a continuación para saber cómo lo hice.

Ingredientes:
  • 1 diente de ajo
  • 1 paquete de masa para pizza Trader Joe's
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil recién picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de parmesano granulado
Pasos:
  1. Precalienta el horno a 350 grados.
  2. Ponga papel de aluminio o grasa para cocinar en una bandeja para hornear galletas.
  3. Pele un diente de ajo y póngalo en una fuente para horno con 1 cucharada de aceite de oliva.
  4. Ase en el horno durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que esté suave y dorado.
  5. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, el orégano, el perejil, la sal y el parmesano clasificado hasta que se combinen.
  6. Tome el ajo recién asado y tritúrelo o córtelo en trozos más pequeños. Luego, mezcle con la mezcla de mantequilla.
  7. Tome la masa de pizza y córtela en hebras uniformes de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho y 8 a 12 pulgadas de largo. Dobla las hebras en forma de nudo o pretzel.
  8. Rocíe generosamente la mezcla de mantequilla sobre los nudos.
  9. Coloque los nudos en una bandeja para hornear galletas en el horno a 350 grados durante 10-15 minutos. Los nudos de ajo deben aumentar hasta casi el doble de su tamaño con una ligera calidad esponjosa.
  10. ¡Disfrutar!

* El TikTok que se puede encontrar aquí pide precalentar el horno a 400 grados, pero mi horno se calienta y encontré que 350 grados es igual de efectivo.

Después de hacer estos increíbles nudos de ajo, estoy emocionado de seguir haciendo excelentes platos de @belspies. Publica muchas recetas, tanto dulces como saladas, pero es más conocida por sus pasteles. Si prueba alguna de sus recetas, háganoslo saber compartiendo en sus redes sociales y etiquetando @uofuhousing.


Nudos de ajo con hierbas

El clima se está calentando y nuestros jardines de hierbas están encantados de finalmente poder brotar nuevas ramitas. A veces nos ponemos un poco celosos y comenzamos a cultivar hierbas demasiado temprano en el año y lo que obtenemos son plantas muertas si tenemos una ola inesperada de noches frescas. Pero ahora es la época del año en la que casi todas las hierbas están floreciendo, felices y no flácidas ni cansadas. Eso significa que podemos hacer otro gran lote de nuestros nudos de ajo con hierbas favoritos porque realmente necesitamos estar al día con todos los nuevos sabores de hierbas que se están recolectando en el jardín.

usa una combinación de tus hierbas favoritas

Probablemente uno de los panes horneados más fáciles que hemos hecho son los nudos de ajo. Ellos & rsquoren no solo son fáciles, sino que son apreciados por todos los que se ciernen sobre el plato. Pueden ser una comida por sí solos o agregarse a una increíble fuente de embutidos / quesos. Cuando hacemos sopa de tomate, algunos de estos nudos son el acompañamiento perfecto y diferente de la galleta estándar.

La parte más difícil para nosotros para hacer estos nudos de ajo con hierbas es decidir qué hierbas frescas usar. El perejil es siempre un gran punto de partida, pero no olvides que el tomillo fresco, la menta, el eneldo, la albahaca y el orégano añaden fantásticas capas de sabor a estas joyas verdes anudadas.

los nudos de ajo caseros son increíbles

Hacer estos nudos de ajo me lleva a mis días de trabajo en el negocio de los restaurantes. Todos los días, la cocina sacaba una canasta enorme de nudos de ajo que podíamos vender durante todo el día. Esos pequeños demonios también servirían como sustento para el personal, ya que la mayoría de las veces, se saltaban los descansos para completar las tareas del día. Incluso después de consumir lo que parecen mil nudos de ajo, nunca me he cansado de picarlos para pasar un largo día. Después de dejar el negocio de los restaurantes, ese ritual diario me inspiró a crear mis propias versiones, y todas son tan adictivas como siempre.


Nudos de ajo

¿Quieres la guarnición más fácil y mejor? ¡Estos nudos de ajo son súper simples, sabrosos y perfectos para cualquier comida! Los ingredientes mínimos hacen de esto un éxito.

Cuando se trata de este hogar, nos gustan las recetas fáciles. La mayoría de las veces tenemos poco tiempo y todos los niños tienen tantas cosas diferentes a la vez.

Tengo que admitir que soy un gran amante de los carbohidratos. Pero me refiero a quién no lo es. Es tan reconfortante. Hay algo en el pan que me hace querer comerlo todo.

Estos nudos de ajo son una de las recetas favoritas de mi hijo y siempre van bien cuando los preparamos para la cena junto con nuestros salsa de espagueti casera o incluso nuestro Sopa de pasta e fagioli. En serio, es uno de esos lados que van bien con casi cualquier cosa.

Esta receta de nudo de ajo se prepara tan rápido que te sorprenderás. La gente piensa que pasarías horas creando estos lindos nudos de pan cuando en realidad, pasas literalmente 20 minutos en toda la receta.



Comentarios:

  1. Jayson

    Esta es información muy valiosa.

  2. Isreal

    El mensaje está lejos



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