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Berenjena al estilo coreano

Berenjena al estilo coreano


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Los ingredientes

  1. Berenjena 2 piezas
  2. Ajo 3 dientes
  3. Cebolla verde 2 piezas
  4. Salsa de soja -1 cucharada al gusto
  5. Salsa de pescado 1 cucharadita
  6. Pimiento rojo picante 1 cucharadita
  7. Aceite de sésamo 2 cucharaditas
  8. Semillas de sésamo, fritas - 1 cucharada al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

cuenco doble

Cocina


Paso 1

Picar finamente el ajo y las cebollas verdes.

Paso 2

Cortar la berenjena en trozos grandes.

Paso 3

En una caldera doble con agua hirviendo, coloque la berenjena picada, cubra con una tapa y cocine durante 5-7 minutos. La preparación de la berenjena está determinada por un pincho de madera, la berenjena terminada debe ser suave y entera.

Paso 4

Vierta las cebollas verdes y el ajo finamente picados en un tazón, mezcle.

Paso 5

En la tabla de cortar colocamos la berenjena caliente de la sartén. Coloque un recipiente con agua fría al lado para enfriar sus dedos. Berenjenas cocidas, desgarre a lo largo en trozos de aproximadamente 1 cm de espesor. y colocar en un bol con cebolla y ajo.

Paso 6

Agregue ají rojo, salsas de soya y pescado al tazón; si no come salsa de pescado, puede reemplazarlo con una cucharada extra de salsa de soja. Mezcla todo con cuidado. Agregue aceite de sésamo y semillas de sésamo fritas, frotándolas con los dedos.

Paso 7

Mezclar todo, poner en un plato, espolvorear con cebolla verde y semillas de sésamo. El plato esta listo. Buen provecho!


Mira el video: Berenjena picante y especiada al estilo coreano (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Makasa

    Absolutamente de acuerdo contigo. Me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  2. Theon

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.

  3. Steven

    Muchas gracias por la explicación, ahora lo sabré.

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    Lees esto y piensas ...

  5. Zulkizil

    En ella algo es. Gracias por la información. No sabía esto.

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    Wacker, qué frase ..., un pensamiento espléndido

  7. Akinosar

    Es muy lástima para mí, no puedo ayudarte nada. Yo creo que encontrarás la decisión correcta. No se desesperen.



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