Berenjena al estilo coreano

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Los ingredientes

Berenjena 2 piezas
Ajo 3 dientes
Cebolla verde 2 piezas
Salsa de soja -1 cucharada al gusto
Salsa de pescado 1 cucharadita
Pimiento rojo picante 1 cucharadita
Aceite de sésamo 2 cucharaditas
Semillas de sésamo, fritas - 1 cucharada al gusto

Ingredientes principales
Sirviendo 4 porciones
Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

cuenco doble

Cocina

Paso 1

Picar finamente el ajo y las cebollas verdes.

Paso 2

Cortar la berenjena en trozos grandes.

Paso 3

En una caldera doble con agua hirviendo, coloque la berenjena picada, cubra con una tapa y cocine durante 5-7 minutos. La preparación de la berenjena está determinada por un pincho de madera, la berenjena terminada debe ser suave y entera.

Paso 4

Vierta las cebollas verdes y el ajo finamente picados en un tazón, mezcle.

Paso 5

En la tabla de cortar colocamos la berenjena caliente de la sartén. Coloque un recipiente con agua fría al lado para enfriar sus dedos. Berenjenas cocidas, desgarre a lo largo en trozos de aproximadamente 1 cm de espesor. y colocar en un bol con cebolla y ajo.

Paso 6

Agregue ají rojo, salsas de soya y pescado al tazón; si no come salsa de pescado, puede reemplazarlo con una cucharada extra de salsa de soja. Mezcla todo con cuidado. Agregue aceite de sésamo y semillas de sésamo fritas, frotándolas con los dedos.

Paso 7

Mezclar todo, poner en un plato, espolvorear con cebolla verde y semillas de sésamo. El plato esta listo. Buen provecho!

Mira el video: Berenjena picante y especiada al estilo coreano (Julio 2022).

Comentarios:

Makasa
2022-04-09, 08:38:27

Absolutamente de acuerdo contigo. Me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.
Theon
2022-04-28, 14:23:22

Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.
Steven
2022-05-12, 00:59:57

Muchas gracias por la explicación, ahora lo sabré.
Shaktimi
2022-05-20, 16:55:38

Lees esto y piensas ...
Zulkizil
2022-05-28, 13:23:42

En ella algo es. Gracias por la información. No sabía esto.
Chiamaka
2022-06-07, 23:36:26

Wacker, qué frase ..., un pensamiento espléndido
Akinosar
2022-06-21, 00:34:30

Es muy lástima para mí, no puedo ayudarte nada. Yo creo que encontrarás la decisión correcta. No se desesperen.