Ensaladas

Ensalada de brócoli con pepinos en vinagre

Ensalada de brócoli con pepinos en vinagre

Los ingredientes

  1. Brócoli fresco o congelado 150 gramos
  2. Pepinos en vinagre 60 gramos
  3. Maíz enlatado 45 gramos
  4. Semillas de girasol o una mezcla de semillas 30 gramos
  5. Kéfir o yogurt natural 30 gramos
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales Brócoli, Maíz
  • Porción 1 porción

Inventario:

Plato, cuchillo, cucharada, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: prepara las verduras.


Divida el brócoli en inflorescencias y agregue agua hirviendo con sal. Hervir hasta que esté suave por unos minutos. Luego tíralo en un colador y rocía con agua fría. Seco.
Corta el pepino en vinagre en círculos, drenando la salmuera que sobresalía al cortar.
Enjuaga el maíz con agua.
Fríe la mezcla de semillas en una sartén seca hasta que se ruborice ligeramente.

Paso 2: sazone la ensalada de brócoli con pepinos en vinagre.


Mezcle el yogur (o kéfir) con pimienta y sal. Vierta el aderezo mezclando todos los ingredientes previamente preparados. O puede colocar las verduras, espolvorearlas con semillas y verter el aderezo encima.

Paso 3: sirva la ensalada de brócoli con pepinos en vinagre.

La ensalada de brócoli con pepinos en vinagre es una manera fácil de tener una gran cena. Es delicioso, fácil de preparar y se come muy rápido.
Buen provecho!