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Relleno de pan de maíz con mango y jalapeño

Relleno de pan de maíz con mango y jalapeño



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Precaliente el horno a 350 grados ° F. Engrase generosamente una sartén de 9x13 o una sartén de hierro fundido con 1 cucharada de mantequilla y reserve.

Hacer el pan de maíz y dejar enfriar.

En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue 4 cucharadas de mantequilla.

Agregue el apio y la cebolla con ½ cucharadita de sal. Sofría hasta que estén tiernas y doradas, aproximadamente 3 minutos.

Agregue 1/8 de taza de jalapeño cortado en cubitos y saltee durante 1 minuto.

Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme. Agrega el mango fresco y continúa salteando por 2 minutos.

Mueva con cuidado los ingredientes cocidos a un tazón mediano. Dejar de lado.

Desglasar la sartén con 1 taza de caldo de pollo. Apaga el calentador y colocalo a un lado.

En un tazón grande, mezcle el suero de leche, los huevos, el perejil, el caldo de pollo restante, el cilantro, la sal, la pimienta, el condimento para aves y el chile chipotle, si lo usa, hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Si el caldo de pollo aún está caliente, atempere lentamente el líquido caliente en el tazón grande para evitar que los huevos se cuajen.

Agregue la mezcla de mango cocido al tazón para mezclar seguido de la lata de maíz y el jalapeño y la cebolleta en cubitos reservados.

Agregue 6 tazas de pan de maíz cocido cortado en cubitos a la mezcla líquida y mezcle suavemente con la mano hasta que esté bien incorporado.

Pasar la mezcla a la sartén engrasada y colocar en el horno para hornear durante 45 minutos. Si hornea en un molde para muffins, llene los pozos hasta 3/4 de su capacidad y hornee por 30 minutos.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada gruesa
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla para relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla de relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla de relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla para relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla de relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla de relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla para relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla de relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada en trozos grandes
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla para relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Resumen de la receta

  • ¾ taza de mantequilla, dividida
  • 1 ½ tazas de cebolla picada gruesa
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • ½ libra de salchicha italiana picante, sin tripa
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de pan rallado seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo tibio
  • 1 huevo batido

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde de 9x9 pulgadas.

En una sartén pesada, derrita 8 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén suaves. Coloque la salchicha en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurre y transfiere a un tazón grande.

Combine la mezcla de salchicha con la mezcla para relleno, pan rallado, caldo de pollo, huevo, sal y pimienta. Mezcle bien y transfiera el aderezo al molde preparado. Salpique con la mantequilla restante.


Ver el vídeo: Jalapeño and cheddar cheese cornbread. Pan de maíz con queso y jalapeños (Agosto 2022).