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Kokkari Estiatorio: Kokkari Estiatorio tiene un gran ambiente

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Kokkari Estiatorio tiene un gran ambiente

Este restaurante griego es conocido por su ambiente elegante y su comida exclusiva. El pulpo también recibe críticas entusiastas.


Charla Griega Foody

En el camino por un tiempo, finalmente tuve la oportunidad el 20/11 de almorzar en Kokkari Estiatorion de San Francisco, un restaurante griego muy conocido. Justo cuando comenzaba a escribir esto, vi que Kokkari había sido clasificado como el restaurante SF número uno en la encuesta Zagat 2015, destronando al veterano campeón Gary Danko en un golpe culinario de interés periodístico en el Área de la Bahía. OPA!

Hice una cita con mi vieja amiga Lori Durbin después de sentir celos cada vez que mencionaba a Kokkari en Facebook. Resulta que Lori también estaba familiarizada con el restaurante The Dead Fish en Crockett. Esa mujer se mueve. Pero yo divago.

Kokkari estuvo a la altura de mis expectativas y algo más. Es un lugar elegante con una sensación del Viejo Mundo hasta la chimenea con un cordero asado en un asador. sin mencionar una atractiva exhibición de panes rústicos asesinos. Resistiendo la tentación del cordero como se debe cocinar, decidimos compartir mezedhes (aperitivos).

Desafortunadamente, no pude lograr que Lori aceptara uno de los favoritos de todos los tiempos, Fried Smelts (ver foto en la parte superior de este blog) servido con skordalia. Así que nos decidimos por calamares a la parrilla rellenos de queso feta, hinojo y naranja con aceitunas negras, ¡sublime!

El siempre-siempre-esperado Horta (verduras de temporada estofadas con limón y aceite de oliva), estaban buenas, pero poco cocidas según mis preferencias de verduras griegas sobrecocidas, que me doy cuenta de que no son particularmente amigables con los gringos. También hubiera preferido las hojas de diente de león.

La ensalada de berenjena (Melitzanosalata) y el tzatziki fueron excelentes, y el exuberante pan de pita que los acompaña es bastante satisfactorio.

Pero el plato fuerte fueron los Gigantes, "frijoles gigantes" al horno con salsa de tomate, aceite de oliva y queso feta con hierbas. Lori se convirtió en un instante en fan, incluso cuando le advertí que los frijoles auténticos son difíciles de conseguir si no tienes una "tienda griega" en tu ciudad. El paquete que se muestra aquí que compré en el Festival Griego St. Sophia de Miami por $ 6 va a Amazon por $ 13.20 con envío gratis directamente desde Grecia.

Kokkari agregó un nuevo giro al plato Gigantes habitual que no se reveló en la descripción del menú (probablemente con una buena razón) y me tomó por sorpresa: una generosa llovizna de pesto por encima que al principio provocó una reacción instintiva anti-nouvelle cuisine. Los frijoles eran bastante impresionantes, pero todavía tenía problemas. No comprobé ningún libro de cocina griego - incluida la revolucionaria "Cocina griega" de Tselementes, de tendencia europea, menciona Gigantes con pesto.

Luego, unos días después, me encontré con Nick Thomas en mi ciudad natal de Stockton. Su padre griego estaba en el negocio de los productos agrícolas al igual que el tío abuelo Tony Gust y mi padre Steve. Y, dijo, luego de compartir varios recuerdos, "¡Mi mamá hizo el mejor pesto!" Así que ahí lo tiene, digno de otra OPA dedicada a probar algo diferente si sabe lo que está haciendo. ¡Bravo, Kokkari Estiatorion!

NOTA: Los frijoles horneados o cocidos en la estufa en salsa de tomate siempre han sido los favoritos de mi familia. Por supuesto, "Mom's Gigantes" - que se encuentra en la página 68 del "International Cookbook" de San Basilio (2010) - es un testimonio de eso. Pero generalmente se hacían con habas de lima grandes secas o incluso limas congeladas. Ninguna "tienda griega" en Stockton después de que los Fotinos cerraran la suya.


Buena comida, buen servicio, ambiente muy cómodo. Fuimos allí por primera vez anoche y quedamos realmente impresionados. La comida era excelente y muy abundante, aunque puede parecer un poco caro, vale la pena. Y la comida parece auténtica.

Empezamos con unos entrantes realmente buenos, una buena selección en el menú. Luego comí la pierna de cordero para la cena, que fue increíble, la carne literalmente se estaba cayendo del hueso. Leslie comió el pescado del día, que dijo que era bueno y que era una porción bastante grande, lo suficientemente grande como para llevar algo a casa en una bolsa para perros. Aunque no pedimos postre, sacaron un pastel de chocolate sin harina porque sabían que era una ocasión especial.

Muy buena selección de vinos. Un montón de vinos del viejo y nuevo mundo, vinos por copa y medias botellas. Me gusta experimentar con diferentes vinos, así que esto fue divertido para mí.

Restaurante hermano de Evvia Estiatorio en Palo Alto, que vi que obtuvo excelentes críticas aquí.


Kokkari Estiatorio

1 de 2 Octapodaki tou Yiorgou, pulpo a la parrilla con limón, orégano y aceite de oliva servido en Kokkari en San Francisco, California, el domingo 29 de marzo de 2015. Randi Lynn Beach / Especial para The Chronicle Mostrar más Mostrar menos

2 de 2 Este es el interior de Kokkari en San Francisco California, domingo 29 de marzo de 2015. Randi Lynn Beach / Especial para The Chronicle Mostrar más Mostrar menos

Cuando salió la encuesta Zagat de 2015, la gran sorpresa fue que este restaurante griego había llegado a lo más alto de la cadena alimentaria. Estuvo en el Top 100 durante muchos años, pero cayó hace unos años porque parecía que la cocina funcionaba de memoria. Sin embargo, el chef Erik Cosselmon lo ha vuelto a poner en la cima. Cualquier cosa del asador es imprescindible, pero Cosselmon también ofrece tres pescados enteros diferentes, ya sea a la parrilla con limón o al horno de leña con tomates y aceitunas. Dos hermosos comedores brindan a los comensales experiencias diferentes: en el frente hay & rsquos un bar y una enorme chimenea donde el cordero, pollo u otras carnes se encienden lentamente en el asador, y las mesas circundantes dan la sensación de estar en casa de alguien & rsquos. La taberna en la parte de atrás se siente más informal, con ventanas que dan a la calle y una larga cocina abierta.

Cocina: griego

Especialidades: Pulpo a la parrilla Calamares rellenos de queso feta a la parrilla Chuletones de cordero a la parrilla Cualquier artículo de rostizado Moussaka Chuletas de cordero a la parrilla con vinagreta de limón y orégano.

Asientos: 185 (más 14 en el bar) salones privados para 10 y 30


El viejo favorito Kokkari nuevamente en la cima de su juego

Cuando salió la edición 2015 de la Encuesta Zagat del Área de la Bahía en diciembre, contenía una novedad: Kokkari fue calificado como el mejor restaurante de la región y rsquos.

Eso fue sorprendente en varios aspectos: Kokkari ha existido durante más de 15 años, no encaja con el ambiente industrial fresco de los restaurantes que se han abierto en la última década, y su cocina y mdash griega y mdash no es prominente en el norte de California.

Es un gran restaurante de estilo antiguo, con techos con vigas terminadas, pisos de madera de tablones anchos y una chimenea en el comedor delantero con un asador lo suficientemente grande para cocinar ancas de carne y una docena de pollos a la vez.

En el comedor trasero, llamado Taverna, los comensales pueden ver una cocina abierta con un grupo de personal, incluido el chef Erik Cosselmon, que prepara la comida para hasta 185 invitados.

Sin embargo, incluso con la generosa cantidad de asientos, obtener una reserva no es fácil. It & rsquos se convirtió en un lugar de reunión para grandes apostadores en el distrito financiero y, en mi visita a principios de esta semana, más de la mitad de los hombres vestían trajes y abrigos deportivos.

Durante muchos años, Kokkari estuvo en mi lista de los 100 mejores, pero salió en 2010 cuando la comida y el servicio parecían rutinarios. Se sintió similar en varias visitas de revisión, y no había regresado durante al menos dos años. Pero varias personas cuyas opiniones culinarias respeto nombran a Kokkari entre sus favoritos, así que le di otra oportunidad.

En mi cena de esta semana, parecía que todo había vuelto a la normalidad.

Sin embargo, después de sentarme, se hizo evidente que se me reconocía como un crítico, y nuestro servidor fue reemplazado por alguien presumiblemente más experimentado, aunque gran parte del personal ha estado allí durante años. Conocen sus legiones de clientes habituales. Aún así, mirando alrededor del comedor y hacia la cocina, fue impresionante ver el trabajo en equipo y el cuidado con cada plato que pasaba.

Si bien los menús en los restaurantes más nuevos son cada vez más cortos, Kokkari todavía tiene suficientes opciones para complacer a todos y mdash 27 aperitivos, sopas y ensaladas, y 11 platos principales.

Muchas especialidades se asan a la parrilla, incluido el popular pulpo ($ 16) con limón, aceite de oliva y orégano, y lo que resultó ser lo más destacado: calamares enteros ($ 11) rellenos de queso feta que se derrite y rezuma al cortar, acentuado con hinojo, naranjas y aceitunas negras saladas.

El horno de leña hace su magia en cosas como las coles de Bruselas ($ 9,50), casi ennegrecidas por los bordes y aderezadas con un montón de limón y alcaparras. La freidora muestra los crujientes hígados de pollo ($ 9) y mdash dorados y crujientes, después de haber sido marinados primero en yogur y queso feta, se encuentran entre los mejores que he probado.

Allí y rsquos siempre un especial nocturno del asador y mdash en mi visita fue cordero y mdash, pero fui con lo que muchos dicen que es el mejor plato del menú: tres chuletas de cordero regordetas ($ 43.50) a la parrilla con precisión a medio raro y realzado con limón y orégano vinagreta y gajos de patatas crujientes. Se merecen un estatus de & ldquobest of & rdquo.

Kokkari también es conocido por su pescado entero y hay tres tipos disponibles. Pueden ser simplemente asados ​​a la parrilla y mdash una preparación sugerida para el lenguado petrale y mdash o asados ​​con tomates, aceitunas y papas, que es lo que elegimos para el branzino ($ 39.50). Llegó a la mesa entero y mdash, aunque el camarero se ofreció a filetearlo en la cocina si no queríamos abordar la tarea nosotros mismos y mdash perfectamente cocinado y cubierto con la salsa dulce y equilibrada.

Con olor a orégano y brasas ardientes, los comensales podían imaginarse a sí mismos en las islas griegas.

Para aquellos que sueñan con ir allí, la comida simple y pura de Kokkari es un aliciente para cumplir ese deseo.


Kokkari Estiatorio: Kokkari Estiatorio tiene un gran ambiente - Recetas

He estado viniendo a
¡Kokkari durante años y nunca me decepcionó!

No crecí comiendo cordero, pero digamos que comeré lam aquí.

Es un ambiente muy atemporal, informal pero elegante, con una excelente selección de vinos. Los camareros y las camareras son siempre profesionales y de primera categoría. Me encanta la berenjena de aquí, los gigantes (frijoles gigantes al horno, kalamari, pulpo a la parrilla y pierna de cordero estofada!

Buena comida, ambiente acogedor. Baños limpios! El restaurante hermano es Evvia en Palo Alto y también tienen buena comida.

Fuimos a Kokkari a almorzar en julio de 2018. El restaurante era sorprendentemente grande y estaba lleno. Hay un ambiente moderno, con un toque griego tradicional, como las sillas con juncos en los asientos.

La comida era buena, aunque algo decepcionante. Se aventuraron en el griego tradicional y lo modificaron para hacerlos más modernos, lo que no siempre tuvo éxito. Por ejemplo, la moussaka tiene carne de cordero, que no es una receta tradicional de Grek. No lo pedí, así que no puedo comentar si era bueno o no, pero lo encontré extraño.

Mi esposa pidió la ensalada de pulpo, que estaba muy bien. Tuve los olores crujientes (pescado pequeño frito entero) y el peinirli (pastel abierto con queso de cabra y aceitunas). El pescado estaba bueno, pero la masa tenía un sabor demasiado fuerte que distrajo un poco del pescado. El peinirli estaba bien, la masa era demasiado blanda y demasiado dulce.

Para el postre, pedimos un galaktompoureko, que es un pastel relleno de crema hecho de masa fillo. No fue impresionante y no volvería a pedirlo.

A pesar de lo que puede parecer una crítica negativa, tuvimos una gran comida. La ejecución de la comida y la calidad de los ingredientes fue excelente. Definitivamente regresaría, pero la próxima vez obtendría platos diferentes. Una mesa cercana tenía un pescado que se veía espectacular.


Kokkari Estiatorio: Kokkari Estiatorio tiene un gran ambiente - Recetas

Este restaurante ofrece cocina griega. Compartimos un gran aperitivo de alcachofas y berenjenas. Para el plato principal teníamos chuletas de cordero y lenguado petrale, ambos espectaculares. El camarero nos ayudó a elegir un buen vino (Charter Oak zin). El servicio del Maitre D 'al camarero fue cortés e informativo y nunca nos sentimos presionados. Hubo mucho tiempo para relajarse, disfrutar de una buena conversación y una excelente comida. El entorno es muy interesante, con la sensación de estar en una antigua mansión española. Nos sentamos en la primera habitación, que cuenta con una gran chimenea abierta con un asador giratorio en la parte delantera. Nuestra mesa tenía mantel de tela y grandes sillas tapizadas. La iluminación era perfecta, con iluminación indirecta y lámparas de pie, y a pesar de la gran cantidad de gente no parecía ruidosa. Es un ambiente sofisticado pero acogedor. Es un restaurante grande, con un gran bar y había gente esperando todo el tiempo que estuvimos allí, así que asegúrate de hacer una reserva.


Kokkari Estiatorio: Kokkari Estiatorio tiene un gran ambiente - Recetas

Este fue uno de los mejores lugares de nuestro viaje. El servicio fue excelente, este lugar tiene una gran energía / ambiente, y la comida es deliciosa. Recomiendo encarecidamente el pulpo a la plancha como aperitivo. Es simple y delicioso. como debe ser la buena comida. Tuve la pierna de cordero, que estaba muy buena (diferente, mucho condimento de canela), y mi esposa comió el plato especial de lubina esa noche. también muy bueno. Lo más destacado para nosotros fue un postre de bayas que se había remojado en un ron y luego se había enfriado. Realmente fue algo más. Recomendaría este lugar a cualquiera. solo asegúrese de hacer las reservaciones con mucha anticipación. este lugar es difícil de entrar.

2,287 - 2,291 de 2,711 críticas

Este es un lugar de alta energía que se llenó un viernes por la noche. El nivel de ruido parece alto al principio, pero no tuvimos problemas para mantener una conversación normal. La comida es excelente ya un precio razonable. Tome el entrante de pulpo a la parrilla y tendrá una cena de cinco estrellas sin importar con qué plato lo acompañe. Gran carta de vinos, pero puede arruinar el presupuesto.

Aquí hay varias características. El restaurante está en un edificio antiguo fantástico, tiene un bar agradable, la lista de vinos es muy buena y tiene una relación calidad-precio razonable y la comida está muy por encima de la media.

Una característica aquí que irritará a algunos es estar parados esperando una mesa. Esperamos más de 30 minutos para una mesa reservada tarde. Conseguimos una botella de champán para ayudar en la espera. Esto nos permitió observar las operaciones del frente de la casa: un hombre griego efusivo corre por ahí aplacando a los apostadores que esperan mientras se enfrenta al par de chicas asiáticas ridículamente hermosas con acento californiano. Su tensión creativa intercultural en su máxima expresión: puedes mirar al payaso, puedes mirar a las chicas, agregar vino espumoso y los minutos fluyen. En el restaurante hay una flotilla de cenas para parejas Cal que proporcionan distracciones al ver a la gente de la manera más agradable.

La comida era buena a excelente alrededor de la mesa con una variedad de aperitivos y platos principales. Excelente fueron las especialidades de pescado y la cabra. Pierna de cordero muy buena. La carta de vinos está decorada, es amplia y tiene un precio razonable. Pagamos $ 70 por un Schild Shiraz, excelente, y $ 52 por Rodderer Sparkling muy bueno.


Kokkari Estiatorio, San Francisco

Cenamos el 24 de diciembre, inspección de salud 96 de Todo el personal de la puerta es excelente en todo momento, el servicio es impecable, las bebidas mezcladas son siempre excelentes y aún así, la comida es la estrella. Útil 1 Divertido Genial. Deja de seguir a Vanessa Y. Agradable y crujiente, pero deseaba que los olores fueran un poco más grandes.

Informar sobre esta revisión kokkrai inadecuada? Lunes & # 8211 Jueves, 5: Este lugar es increíble. La sopa también estaba buena. Es mejor comer lo antes posible con pan. Realmente no quería estar decepcionado y estoy muy contento de no haberlo hecho.

Llevo varios años viniendo a este restaurante y nunca deja de decepcionarme. Ella & # 8217 es una verdadera belleza, con un interior elegante y sofisticado. Anterior Siguiente 1 2 3 4 5 6… ¿Qué es Travellers & # 8217 Choice?

mmenu Estos espacios incluyen un pasillo de acceso amplio, una ruta accesible al edificio y señalización identificada. Sis nombró esto como su aplicación & # 8220top & # 8221, pero estaba bien para mí.


Kokkari Estiatorio

Kokkari Estiatorio, uno de los principales restaurantes griegos de San Francisco, se está convirtiendo rápidamente en uno de los favoritos a la hora del almuerzo del establecimiento demócrata local.

El alcalde Gavin Newsom es un habitual, y la presidenta de la Cámara de Representantes, Nancy Pelosi, y la senadora Dianne Feinstein, pasan cuando están en la ciudad, dijo el consultor demócrata Peter Ragone, que come allí tres veces a la semana. "Si llamas con anticipación y dices: 'Necesito un lugar donde podamos ser discretos', ellos siempre se encargan de eso", agregó.

El propietario de Kokkari, George Marcus, es un donante demócrata, lo que forma parte del llamamiento. Pero la comida, que también atrae a los administradores de fondos de cobertura y otros tipos financieros, es otro atractivo. Los éxitos de la hora del almuerzo incluyen jugosos souvlakis de cordero, así como muslos de cordero donde la carne se desprende del hueso. Los platos principales comienzan en $ 14.50.

El comedor tiene chimenea, cortinas de piel de cabra y una clientela que favorece el look de traje y sin corbata. Aquellos que necesiten espacio para cerrar acuerdos pueden optar por habitaciones privadas o cabinas semiprivadas en la parte trasera. Los políticos a menudo los prefieren, a excepción del siempre llamativo ex alcalde Willie Brown, a quien le gustan las mesas junto a la ventana.


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