Conservas de caviar de calabaza con ajo

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Los ingredientes

Ajo joven 2 cabezas
Mayonesa 250 g
Pasta de tomate 250 g
Azúcar 100 g
Sal 1 cucharada l
Vinagre 2 cucharadas. l
Aceite vegetal 0.5 tazas
Calabacín joven 3 kg

Ingredientes principales Calabaza, ajo
Sirviendo 8 porciones

Inventario:

tabla de cortar, cuchillo, sartén, latas, tapas de hierro, máquina de coser

Cocina

Lave el calabacín, gire a través de una picadora de carne y cocine durante 3 horas a fuego lento. Después de este tiempo, agregue los ingredientes restantes (sal, azúcar, mayonesa, pasta de tomate, vinagre, aceite vegetal, ajo picado) y cocine por otros 30 minutos. Ponga el caviar listo en frascos preparados y enrolle. Salida - 4 frascos de 0,5 l.
¡El invierno será delicioso! Buen provecho!