Pepinos chinos

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Los ingredientes

Pepinos largos 2 piezas
Ajo 8 dientes
Azúcar 1 cucharada
Ají rojo, chile 1 pc.
Salsa de soja 3 cucharadas
Vinagre balsámico 3 cucharaditas
Aceite de sésamo 2 cucharaditas
Sésamo 1 cucharadita

Ingredientes principales Pepino, Pimiento, Ajo
Sirviendo 4 porciones
Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

tazón, cuchillo,

Cocina

Paso 1

Coloque el pepino entre dos palillos para comida asiática y córtelo en ángulo recto con anillos delgados de 2-3 mm, el cuchillo tocará los palillos y no cortará el pepino por completo.

Paso 2

Luego gire el pepino con el lado sin cortar hacia arriba, coloque los palitos en ambos lados y corte el pepino en un ángulo de aproximadamente 30 °, también de 2-3 mm de longitud. Obtendrás una espiral de pepino.

Paso 3

Picar el ajo y el chile. Prepare el adobo de pepino: mezcle ajo, azúcar, chiles, salsa de soya, vinagre balsámico y aceite de sésamo, mezcle bien.

Paso 4

Coloque los pepinos picados en un plato y viértalos con la marinada. Espolvorea el ají y las semillas de sésamo encima. Los pepinos chinos están listos. Buen provecho!