Bocadillos

Shakshuka con huevos de codorniz

Shakshuka con huevos de codorniz


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Ingredientes para hacer Shakshuki con huevos de codorniz

  1. Pimiento Gogoshar 3 piezas
  2. Pimienta búlgara 2 piezas
  3. Cebolla 2 piezas
  4. Tomates 5 piezas
  5. Huevos de codorniz 8 piezas
  6. Aceite de oliva 4 cucharadas
  7. Pimiento verde picante 2 vainas
  8. Pasta de tomate 1 cucharadita
  9. 2 dientes de ajo
  10. Vino blanco 250 mililitros
  11. Sal 1 cucharadita
  12. 1/2 cucharadita de pimentón
  13. 1/2 cucharadita de pimienta
  14. Azúcar 1/2 cucharadita
  15. 1/2 cucharadita de vinagre
  16. Queso rallado para servir
  17. Perejil fresco para servir
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, tomate, huevos, vino blanco
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, rallador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula.

Cocina

Paso 1: picar las verduras.


Lave todas las verduras. Pelarlos de semillas, cáscaras, ramitas y todo lo demás que le impide llegar a la pulpa.

Corta los pimientos dulces en tiras finas, las cebollas en cubitos pequeños, el pimiento picante en aros, el ajo en trozos pequeños y corta los tomates en trozos pequeños. Rallar el queso, rasgar las verduras o cortar con tijeras.

Paso 2: guiso de pimientos y cebollas.


Calienta el aceite en una sartén y echa cebollas.
Cuando la cebolla se aclare, agrégale pimiento picante y ajo. Asado todos juntos por 1 minutosSentirás un aroma brillante.
Agregue los pimientos y cocine a fuego lento todos juntos. 3 minutosagitando

Paso 3: agrega los tomates.


Agregue tomates, pasta de tomate, especias a los pimientos y vierta el vino blanco, mezcle y cocine a fuego lento todo para 10 minutos.
Agregue especias al gusto (la cantidad aproximada se indica en los ingredientes). La salsa no debe ser agria, un poco dulce, picante y picante.

Paso 4: agrega los huevos.


Agregue los huevos con mucho cuidado, preferiblemente con una cuchara, colocándolos entre las verduras, para no dañar la yema.

Cocinar 2 minutospara que la proteína se enrolle, pero la yema permanezca líquida.

Paso 5: sirva shakshuku con huevos de codorniz.


Retire el shakshuku con huevos de codorniz del fuego, espolvoree con queso rallado y hierbas, y luego sirva caliente. Este es un desayuno maravilloso y un almuerzo abundante, y si lo agrega a la carne cuando se sirve, ¡saldrá una cena maravillosa! Este plato es especialmente bueno obtenido de vegetales frescos, recién cosechados de la huerta. El aroma de pimientos y tomates es simplemente increíble.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede mejorar esta receta a su gusto agregando otras verduras al gusto.


Mira el video: Como Preparar Shakshuka : Las Mejores Recetas con Huevo (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Crispin

    Bien hecho, qué frase ..., una excelente idea

  2. Audric

    Sin ofender a tu vecino

  3. Eustatius

    Estoy seguro de que qué es para mí en absoluto no se acerca. ¿Quién más, qué puede pedir?

  4. Arazil

    Tienes toda la razón. Hay algo también creo que es la excelente idea.

  5. Utbah

    Perdón por interferir, yo también quería expresar mi opinión.



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