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Berenjenas con manzanas

Berenjenas con manzanas


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Los ingredientes

  1. Berenjena 1 kg
  2. Tomates 1 kilogramo
  3. Pimienta búlgara 400 gramos
  4. Manzanas 300 gramos
  5. Cebolla 500 gramos
  6. Aceite vegetal 200 mililitros
  7. Sal 1-2 cucharadas
  8. Azúcar 1 cucharadita
  9. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, tomate, manzana
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cacerola, cuchillo, tabla de cortar, tarro

Cocina

Paso 1: prepara vegetales y manzanas.


Cortar la berenjena, la sal y dejar actuar 30 minutos. Enjuague con agua corriente y seque.
Corte las manzanas, tomates, pimientos y cebollas en tazas pequeñas.

Paso 2: guisa las verduras.


En una sartén de paredes gruesas, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté suave.

Agregue los tomates a la cebolla, cubra y deje actuar. 10 minutos.

Luego ponga la berenjena en la sartén.

Agrega pimienta.

Y manzanas también.

Sal, pimienta, tapar y dejar otro sobre 3 minutos.
Coloque la berenjena con manzanas en frascos y esterilice en una olla de agua hirviendo para 15-20 minutos (frascos pequeños) y 25-30 minutos (para frascos de 800 mililitros). Apriete bien las cubiertas inmediatamente después de atornillar.
Envuelva los frascos con una manta en blanco y espere hasta que se enfríen a temperatura ambiente.

Paso 3: sirva la berenjena con manzanas.


Sirve las berenjenas con manzanas frías como refrigerio o agrégalas a los platos. Muy sabroso!
Buen provecho!


Mira el video: salteado de cerdo berenjenas y manzanas (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Dojas

    Considero que es un tema muy interesante. Le sugiero que deba discutir aquí o en PM.

  2. Prewitt

    What would we do without your very good idea



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