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Frijoles

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Ingredientes para hacer guiso de frijoles

  1. Frijoles enlatados 5 latas (1,250 kilogramos)
  2. Cebolla 6 piezas
  3. 3 zanahorias
  4. Raíz de chirivía 3 piezas
  5. Jugo de zanahoria 200 mililitros
  6. Jugo de tomate 200 mililitros
  7. Laurel 2 piezas
  8. Agua un poco
  9. Pimienta búlgara 1 pieza
  10. Aceite vegetal opcional
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta molida al gusto
  13. Tomillo al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, cebollas, zanahorias, pimientos
  • Porción 6-8

Inventario:

Cuchillo de cocina, rallador, espátula, colador, tabla de cortar, plato hondo.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Seque los frijoles, drene el exceso de líquido y enjuague con agua fría, luego deje que se seque en un colador.
Pelar, enjuagar y rallar las zanahorias y las chirivías.
Los pimientos y las semillas se cortan y se cortan en cubitos.
En los mismos cubos pequeños debes cortar cebollas peladas.

Paso 2: guisa las verduras.


Caliente el aceite vegetal en una sartén, envíe la cebolla y cocine a fuego lento todo, revolviendo ocasionalmente hasta que la cebolla se vuelva suave y transparente.

Agregue zanahorias y chirivías. Cocine a fuego lento todos juntos, revolviendo con una espátula.
Cuando los tubérculos se ablanden, agrégueles el pimiento.

Paso 3: agrega los frijoles al estofado.


Agregue los frijoles ahora, vierta el jugo de zanahoria y tomate, ponga unas ramitas de tomillo y vierta en el agua. Sal y pimienta al gusto.

Revuelva y cocine a fuego lento todo 45 minutos a fuego medio para que el guiso se hierva un poco y se vuelva más espeso. Recuerde revolver el contenido de la sartén de vez en cuando.

Paso 4: sirva el estofado de frijoles.


El estofado de frijoles debe servirse caliente, solo de la estufa. No necesita agregar nada más, obtendrá un maravilloso plato magro o vegetariano, si lo desea, plato. Servirlo para el almuerzo o la cena. Sabroso, nutritivo, saludable y satisfactorio. ¡Nadie rechazará un estofado de verduras tan fragante con frijoles blancos! Decorar con hierbas frescas y disfrutar.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Use jugo de estofado natural. Y tenga cuidado con la sal, ya que los jugos pueden ser salados. No te excedas.


Mira el video: Cómo preparar Frijoles Charros. La Capital (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Ivo

    ¿Hay algo similar?

  2. Ail

    Con más detalle, pliz. ¿Cuál es el error?

  3. Tor

    Que palabras... super, gran pensamiento

  4. Amram

    Me uno. Entonces sucede. Discutamos esta pregunta.

  5. Baecere

    Probablemente, estoy equivocado.

  6. Jarren

    Muchas gracias por la información, ahora no admitiré tal error.

  7. Ghazi

    Oye

  8. Raja

    ¡Muy interesante! A juzgar por algunas respuestas ...



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