Video

Budín de pan de calabaza y jengibre

Budín de pan de calabaza y jengibre

Los ingredientes

  1. Pan trenzado (jalá) 1 pc
  2. Calabaza 1,5 kg
  3. Crema grasa 2 tazas
  4. Azúcar moreno 1 taza
  5. 4 huevos
  6. Jengibre 1 cucharadita
  7. Canela 1.5 cucharaditas
  8. Nuez moscada 1/4 cucharadita
  9. Clavos molidos un poco
  10. Extracto de vainilla unas gotas
  11. Pasas ligeras 100 gr
  • Ingredientes principales: calabaza, pan

Inventario:

el horno

Cocina


La calabaza se rocía ligeramente con aceite de oliva y se hornea en el horno hasta que esté suave a una temperatura de 190 grados. La pulpa de la calabaza al horno se machaca en una licuadora. Necesitas 2.5 tazas de puré de calabaza, puré de calabaza, crema, huevos, azúcar, jengibre, canela, nuez moscada, clavo molido, extracto de vainilla se mezclan en un tazón.
El pan se corta en rodajas. El pan rebanado se corta en pedazos y se pliega en una forma resistente al calor. Los pedazos de pan en la forma se espolvorean con pasas. El pan se vierte con la mezcla de calabaza de un tazón.
En un horno precalentado a 160 grados, hornee el budín de pan con calabaza durante 40 minutos. Si te gusta que esté más seco, entonces 50 minutos. En los últimos 4 minutos, debe alcanzar la temperatura máxima para obtener una costra encima.Después del horno, deje reposar el budín de pan con calabaza. El postre de calabaza es caliente o tibio.