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Los ingredientes
- Membrillo 10-12 pcs
- Mantequilla 200 gr
- Harina 2 tazas
- Azúcar 1.5 tazas
- Limones 2 piezas
- Sal al gusto
- Ingredientes principales membrillo
Inventario:
el horno
Cocina
2/3 de mantequilla cortada en cubos y fría Mezcle 1 taza + 1 cucharada. harina con 1 cucharada azúcar, 1 cucharadita sal, aceite, 1/3 taza de agua fría. Ponga la masa así obtenida en el refrigerador.
Pele el membrillo, córtelo por la mitad y retire el núcleo.
Vierte 2,5 litros de agua en la sartén. Agregue la ralladura de medio limón, jugo de 1.5 limones, 1 taza de azúcar, membrillo. Lleve a ebullición y cocine debajo de la tapa durante 8 minutos.
Precaliente el horno a 190 grados. En una cacerola, mezcle 0.5 tazas de azúcar con una pizca de sal y caliente hasta que el azúcar comience a derretirse. Sacamos y mezclamos con 2 cucharadas. mantequilla. Extienda el membrillo, vierta la mitad restante del limón. Desenrolle la masa, extienda sobre el membrillo. Ponga en el horno para hornear a 190 grados durante 45-50 minutos. Retire del horno, deje enfriar.
