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Pechuga de cerdo en escabeche de mostaza al horno

Pechuga de cerdo en escabeche de mostaza al horno



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Los ingredientes

  1. panceta de cerdo 500 gramos;
  2. condimento para carne 10 gramos;
  3. semillas de mostaza 2 cucharadas;
  4. aceite vegetal 2 cucharadas;
  5. sal 2 cucharaditas;
  6. ajo 1 cabeza.
  • Ingredientes principales: cerdo, mostaza
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

cuenco para marinar, cuenco para marinar, fuente para hornear

Cocina

Lave el seno y seque con toallas de papel. Pase el ajo por la prensa. Cocine la marinada: mezcle el condimento para carne, mostaza, aceite vegetal, sal y ajo. Rallar la pechuga con la marinada y refrigerar durante 4-5 horas. Engrase ligeramente la fuente para hornear con aceite vegetal, transfiera la pechuga y envíela para hornear en el horno precalentado a 170 grados durante 1 hora. Después de cocinar, enfríe la pechuga a temperatura ambiente y luego envíela al refrigerador por 2 horas. Panceta de cerdo al horno en escabeche de mostaza listo! Un proceso de cocción más detallado, vea el video. Buen provecho!


Mira el video: Cómo hacer chuletas de cerdo con salsa de mostaza receta fácil (Agosto 2022).