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Delicioso aperitivo caliente con pescado rojo!

Delicioso aperitivo caliente con pescado rojo!



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Los ingredientes

  1. Arroz hervido 250 gr.
  2. Salmón 600 gr.
  3. Champiñones 250 gr.
  4. Huevo (yema) 2 piezas
  5. Cebollas 1 pc.
  6. Pan rallado 60 gr.
  7. Aceite vegetal 100 gr.
  8. Vinagre balsámico 3 cucharadas
  9. Eneldo al gusto
  10. Perejil al gusto
  11. Sal al gusto
  12. Especias para el pescado al gusto
  • Ingredientes principales: salmón, cebolla, champiñones, arroz, verduras.
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, tazón, taza, cepillo, molde para pasteles, espátula, plato, cuchara, tenedor

Cocina

Una receta paso a paso para preparar un bocadillo de pescado: encienda la estufa y vierta 2 cucharadas en la sartén. aceite vegetal y cebolla cortada. Ponemos las cebollas en una sartén y las freímos hasta que estén transparentes. Cortamos las verduras para nuestro plato. Agregue verduras picadas a la cebolla y mezcle. Agregue vinagre balsámico a la cebolla y las hierbas. Freír por otros dos minutos y retirar la sartén de la estufa. Comenzamos a preparar la salsa para nuestro aperitivo. Rompemos los huevos, separamos las yemas en un tazón. Agregue las migas de pan a las yemas y mezcle. Agregue la cebolla frita y las verduras a las migas de pan y mezcle hasta que quede suave. Engrase bien la forma con aceite vegetal, extienda una capa de arroz de un centímetro y apriete ligeramente con una cuchara. Corte el pescado en porciones, ponga en un tazón, agregue sal al gusto, agregue especias para pescado, 2-3 cucharadas. .l. aceite vegetal y mezclar Encienda el horno y caliente. Extienda los trozos de pescado de manera uniforme sobre el arroz. Coloque la salsa preparada de manera uniforme sobre el pescado, ponga el salmón en el horno y hornee por 25 minutos. Limpiamos, lavamos y cortamos los champiñones. Freír los champiñones en una sartén a la temperatura más alta, revolviendo con una espátula. Tan pronto como el agua deje de sobresalir, agregue aceite vegetal y fría por otro minuto. Agregue verduras, sal y pimienta al gusto. Sacamos el pescado del horno y esparcimos los champiñones de manera uniforme. ¡El plato tierno, jugoso y muy sabroso está listo! Buen provecho a todos!


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