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Airy bizcocho para pastel de yogur!

Airy bizcocho para pastel de yogur!



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Los ingredientes

  1. Harina 200 gr.
  2. Cacao 50 gr.
  3. Kéfir 250 ml.
  4. Azúcar 200 gr.
  5. Huevo de gallina 2 piezas
  6. Aceite vegetal 100 ml.
  7. Almidón 1 cucharadita
  8. Azúcar de vainilla 1 cucharadita
  9. Soda 1 cucharadita
  10. Sal 1/3 cucharadita
  • Ingredientes principales: kéfir, mantequilla, harina, cacao y chocolate, azúcar
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

tamiz, forma, batidora, batidor, pergamino, espátula, tazón, plato, cuchara

Cocina

Receta paso a paso para hacer masa de galletas en el horno: Todos los productos para hacer galletas deben estar a temperatura ambiente. Primero, tamice la harina en un tazón a través de un tamiz, agregando cacao en polvo, almidón, refresco, una pizca de sal, azúcar de vainilla y mezcle suavemente con un batidor hasta que quede suave. En un tazón seco y limpio, rompa un par de huevos, batir hasta obtener una espuma ligera y continuar batiendo, agregando azúcar en pequeñas porciones hasta que el azúcar se disuelva por completo.Agregue un poco de aceite vegetal, caliente el kéfir y continúe batiendo. Una cucharada de cada uno, agregue la mezcla seca al huevo y mezcle con un batidor. Obtuvimos una hermosa masa de chocolate, la consistencia de una crema agria espesa y llenamos el formulario, el fondo y los lados están cubiertos con pergamino. Todos los espacios. Asegúrese de cubrir el molde con papel de aluminio, cuyo interior está engrasado con mantequilla, fíjelo y póngalo a hornear en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. Después de eso, bajamos el grado del horno a 160 y horneamos durante otros 40 minutos. Cuando se apaga el horno, dejamos que la galleta se enfríe durante otros 10 minutos. Resultó ser una galleta muy suave, exuberante y porosa, que sacamos liberándola del molde y quitando el papel de aluminio con pergamino. Para preparar la torta en el futuro, la galleta debe enfriarse por completo. Luego se puede cortar en dos o tres pasteles.

Consejos de recetas:

- En galletas jugosas y aireadas, puede agregar hojuelas de coco, nueces, ralladura de naranja, pasas o albaricoques secos a su gusto.