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Ingredientes para hacer trigo sarraceno con pollo y verduras.
- Alforfón 100-120 gramos
- Filete de pollo (hervido) 100 gramos
- Salchichas (opcional) 1-2 piezas
- Cebolla roja 1 pieza
- Cebolla blanca 1 pieza
- Pimiento rojo búlgaro 1 pieza
- Zanahoria 1 pieza
- Pimienta molida al gusto
- Sal al gusto
- Pimentón molido al gusto
- Aceite vegetal 2-3 cucharadas
- Mantequilla 1 cucharada
- Ingredientes principales: cebolla, zanahoria, pimiento, pollo, trigo sarraceno
- Porción 1-2
Inventario:
Sartén, sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador.
Cocina
Paso 1: hervir el trigo sarraceno.
Lavo el trigo sarraceno y luego hiervo en una cantidad suficiente de agua con sal hasta que esté suave, es decir, por 20-25 minutos. Acabo de drenar el exceso de agua después de cocinar. Por lo tanto, el cereal no se quema y no se cocina demasiado.
También simplificará su tarea comprando cereales en bolsas de cocina.
Paso 2: freír las cebollas.
Mientras se cocina el trigo sarraceno, tienes tiempo para guisar las verduras. Primero, fríe la cebolla blanca finamente picada y la cebolla roja en plumas en aceite caliente. Freír a fuego medio hasta que esté claro, revolviendo con frecuencia.
Paso 3: freír las verduras.
Agregue las zanahorias ralladas y los pimientos picados a la cebolla. Brindis por 5-6 minutosrevolviendo de la misma manera.
Paso 4: agregue trigo sarraceno y pollo a las verduras.
Agregue pollo hervido finamente picado a las verduras. También puede agregar salchichas en rodajas, si lo desea, pero esto es opcional. Sazonar con sal, pimienta y pimentón, mezclar y freír durante un par de minutos.
Al final, agregue trigo sarraceno hervido, espere hasta que se caliente en una sartén y retire todo del fuego.
Paso 5: sirva trigo sarraceno con pollo y verduras.
El trigo sarraceno con pollo y verduras se sirve caliente. Este es un plato completo y nutritivo que es adecuado para toda la familia. Solo puede complementarlo con una ensalada de verduras frescas, pero en general es un plato independiente, ideal para la cena y el almuerzo.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Tomo el filete de pollo ya preparado del almuerzo o la cena anterior, si tiene pollo fresco, simplemente hierva en agua con sal con especias durante 20-25 minutos.
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