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Los ingredientes
- leche 250 ml.
- mantequilla 160 gr.
- azúcar 1 cucharada - y 2 cucharadas. para coberturas
- sal 1 cucharadita - y 0.5 cucharaditas para coberturas
- levadura seca 9 gr.
- harina 550 gr.
- requesón 300 gr.
- huevo 1 pc
- vainillina al gusto
- Ingredientes principales: aceite, harina, masa de levadura, azúcar
- Sirviendo 6 porciones
- Cocina del mundo
Inventario:
plato, cuchara, rodillo, bandeja para hornear
Cocina
En leche tibia, agregue azúcar, levadura, sal, derretido sl. mezcle el aceite, agregue la harina tamizada gradualmente, amase la masa. La masa debe ser suave, no obstruida con harina, pero no pegada a las manos. Inmediatamente rodar en un torniquete y cortar en piezas idénticas, formamos cada pieza en una bola.
Rodamos la pelota, ponemos una cucharada de relleno en el medio, tengo requesón con azúcar y vainilla, formamos un pastel. Ponemos una bandeja para hornear engrasada y engrasamos los pasteles encima con un huevo con la adición de una cucharada de leche o simplemente una yema. Lo enviamos al horno precalentado durante 20-25 minutos con un horno a fuego medio.
Los pasteles resultan increíblemente sabrosos, ¡la masa parece estar descascarada! Esta es la opción cuando la prueba no es suficiente, ¡pero hay muchos rellenos! Buen provecho!
