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Gallina de Guinea con frutos secos

Gallina de Guinea con frutos secos


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Los ingredientes

  1. Patas de gallina de Guinea 2 piezas
  2. Albaricoques secos 10 piezas
  3. Arándanos secos 10 piezas
  4. Piñones 2 cucharadas
  5. Hojuelas de almendras 1 cucharada
  6. Mantequilla 2 cucharadas
  7. Vino blanco seco 100 mililitros
  8. Tomillo fresco 2 ramitas
  • Ingredientes principales Pollo

Inventario:

Sartén, horno

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Hoy estamos preparando patas de pollo, que deben cortarse a lo largo de la articulación, dividiéndose en dos partes. Enjuague, corte el exceso de piel y grasa.

Paso 2: hornee las gallinas de Guinea con frutos secos.


Coloque las patas de gallina de Guinea en una bandeja para hornear (aquí hay una sartén adecuada para usar en el horno), espolvoree con sal y pimienta, agregue piñones, hojuelas de almendras, albaricoques secos, arándanos secos y ramitas de tomillo. Unte la mantequilla por encima y vierta el vino suavemente a lo largo del borde.
Ponga la gallina de Guinea en precalentado 180 grados horno encendido 30 minutos. Riega los trozos de ave de vez en cuando con la salsa resultante.

Después de media hora de cocción, aumente la temperatura a 200 grados y hornear más 10 minutos, hasta que la piel esté cubierta de un color marrón dorado.

Paso 3: sirva gallina de guinea con frutos secos.


Sirve las gallinas de Guinea calientes, cocinadas de acuerdo con esta receta; resulta aromático, sabroso y muy festivo.
Buen provecho!



Comentarios:

  1. Galabar

    Si es preciso

  2. Stevenson

    Un tema muy curioso

  3. Creon

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Discutiremos.



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