Sopa de pollo y gulash

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Los ingredientes

Filete de pollo 600 gramos
Aceite vegetal 3 cucharadas
Cebolla 1 pieza
2 dientes de ajo
Zanahoria 1 pieza
Champiñones 3-4 piezas
Harina de trigo 2-3 cucharaditas
0.5 cucharadita de curry
Pimentón 1 cucharadita
Pasta de tomate 2 cucharaditas
Eneldo en rodajas 1 cucharadita
1/4 cucharadita de romero
Mostaza 0.5 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Agua 2 tazas
Listo para servir pasta
Hojas de laurel al gusto
Pimienta de Jamaica al gusto

Ingredientes principales: pollo, champiñones
Porción 4-5

Inventario:

sartén, cuchillo, tabla, espátula

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.

Primero, cocine el caldo, para esto, pele y pique las zanahorias, caliente el agua con laurel, media cucharadita de sal y pimienta de Jamaica, y luego sumerja las zanahorias en agua hirviendo y cocine a fuego lento debajo de la tapa.

Cortar en dados los champiñones y las cebollas.

Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.

Paso 2: freír el pollo.

Espolvorea con sal (media cucharadita) de pollo, agrega pimentón, curry y harina (cucharadita). Revuelva el filete con especias.

Saltee las rodajas de filete en aceite hasta que estén doradas.
Transfiera el filete a un caldo hirviendo, dejando el aceite en una sartén.

Paso 3: freír los champiñones.

Pon las cebollas y los champiñones en una sartén gratis.

Freír, revolviendo, hasta que estén doradas. Agregue champiñones con cebolla a la sopa.

Paso 4: Cocinar sopa de pollo con goulash

Hervir todo bajo la tapa 10 minutos a fuego lento Luego agregue la pasta de tomate, ajo picado, eneldo y romero. Cocine por un par de minutos, al final agregue mostaza, sal y pimienta. Retirar del fuego y servir!