Ensaladas

Ensalada de zanahoria al horno

Ensalada de zanahoria al horno



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Ingredientes de ensalada de zanahoria al horno

  1. Zanahorias 2 piezas (grandes)
  2. Sésamo 1 cucharada
  3. Pimentón dulce 1 cucharadita
  4. Cúrcuma 1/2 cucharadita
  5. Jengibre (seco) 1/2 cucharadita
  6. Pimienta de cayena 1/3 cucharadita
  7. Vinagre de vino 1 cucharada
  8. Aceite de oliva 6 cucharadas
  9. Ensalada mezclar 2 puñados
  10. Mozzarella 1 bola
  11. 1/2 piezas de pepino
  12. Aceitunas y / o aceitunas 1 puñado
  13. Sal de hierbas al gusto
  14. Pimienta al gusto
  15. Vinagre balsámico 1 cucharada
  • Ingredientes principales
  • Porción 2-3

Inventario:

Ensaladera, fuente para horno, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.

Cocina

Paso 1: hornee zanahorias.


Pela las zanahorias y córtalas en círculos finos.
Prepare la marinada: mezcle tres cucharadas de aceite de oliva con vinagre de vino, agregue pimentón, pimienta de cayena, cúrcuma y jengibre.
Ponga las zanahorias en una fuente para horno, viértala con la marinada y mezcle. Espolvorea encima con semillas de sésamo y envía precalentado a 180 grados horno encendido 35 minutos.

Paso 2: corta los otros ingredientes de la ensalada.


Enjuague la mezcla de ensalada, seque y rasgue gruesa, doblando inmediatamente en una ensaladera.
Cortar la mozzarella en trozos grandes, agregar a la ensalada.
Pelar la mitad del pepino y cortar en semicírculos.
Cortar las aceitunas en aros finos.

Paso 3: preparar una estación de servicio.


Mezcle el aceite restante en un recipiente separado con vinagre balsámico, pimienta negra y sal con hierbas. Batir bien para combinar el aceite con vinagre.

Paso 4: mezcla la ensalada con zanahorias al horno.


Vierta el aderezo en la ensaladera, vertiendo todos los ingredientes preparados y las zanahorias recién horneadas. Revuelva, verifique si hay suficiente sal y sirva la ensalada terminada a la mesa.

Paso 5: sirva la ensalada con zanahorias al horno.


La ensalada con zanahorias al horno es un plato independiente con un sabor muy brillante. Recomiendo servirlo para el desayuno o el almuerzo. En mi opinión, sabe mejor mientras las zanahorias aún están calientes, pero si se queda un poco en la nevera y está saturado con aderezo, también funciona bastante bien.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La mozzarella se puede reemplazar con otro queso blando o cuajado de su elección. Simplemente no tomes algo muy salado.


Mira el video: Berenjenas con Zanahorias al horno ensalada vegeteriana. Receta. (Agosto 2022).