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Ingredientes de ensalada de zanahoria al horno
- Zanahorias 2 piezas (grandes)
- Sésamo 1 cucharada
- Pimentón dulce 1 cucharadita
- Cúrcuma 1/2 cucharadita
- Jengibre (seco) 1/2 cucharadita
- Pimienta de cayena 1/3 cucharadita
- Vinagre de vino 1 cucharada
- Aceite de oliva 6 cucharadas
- Ensalada mezclar 2 puñados
- Mozzarella 1 bola
- 1/2 piezas de pepino
- Aceitunas y / o aceitunas 1 puñado
- Sal de hierbas al gusto
- Pimienta al gusto
- Vinagre balsámico 1 cucharada
- Ingredientes principales
- Porción 2-3
Inventario:
Ensaladera, fuente para horno, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.
Cocina
Paso 1: hornee zanahorias.
Pela las zanahorias y córtalas en círculos finos.
Prepare la marinada: mezcle tres cucharadas de aceite de oliva con vinagre de vino, agregue pimentón, pimienta de cayena, cúrcuma y jengibre.
Ponga las zanahorias en una fuente para horno, viértala con la marinada y mezcle. Espolvorea encima con semillas de sésamo y envía precalentado a 180 grados horno encendido 35 minutos.
Paso 2: corta los otros ingredientes de la ensalada.
Enjuague la mezcla de ensalada, seque y rasgue gruesa, doblando inmediatamente en una ensaladera.
Cortar la mozzarella en trozos grandes, agregar a la ensalada.
Pelar la mitad del pepino y cortar en semicírculos.
Cortar las aceitunas en aros finos.
Paso 3: preparar una estación de servicio.
Mezcle el aceite restante en un recipiente separado con vinagre balsámico, pimienta negra y sal con hierbas. Batir bien para combinar el aceite con vinagre.
Paso 4: mezcla la ensalada con zanahorias al horno.
Vierta el aderezo en la ensaladera, vertiendo todos los ingredientes preparados y las zanahorias recién horneadas. Revuelva, verifique si hay suficiente sal y sirva la ensalada terminada a la mesa.
Paso 5: sirva la ensalada con zanahorias al horno.
La ensalada con zanahorias al horno es un plato independiente con un sabor muy brillante. Recomiendo servirlo para el desayuno o el almuerzo. En mi opinión, sabe mejor mientras las zanahorias aún están calientes, pero si se queda un poco en la nevera y está saturado con aderezo, también funciona bastante bien.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- La mozzarella se puede reemplazar con otro queso blando o cuajado de su elección. Simplemente no tomes algo muy salado.
