Sopas

Sopa de espinacas y puré de brócoli

Sopa de espinacas y puré de brócoli


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Ingredientes de la sopa de puré de espinacas y brócoli

  1. Pan de centeno 30 gramos
  2. Yogurt natural 2% 25 gramos
  3. Leche 2% 20 gramos
  4. Brócoli 50 gramos
  5. Espinacas frescas 100 gramos
  6. Aceite de oliva 4 gramos
  7. Ajo 1 diente
  8. Cebolla 50 gramos
  9. Parmesano rallado 4 gramos
  10. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: brócoli, cebolla, espinacas, leche, queso, yogurt
  • Porción 1 porción

Inventario:

Cacerola, licuadora, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Cortar el pan en cubos y secar al horno, o freír en una sartén seca hasta que estén doradas.
Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños.
Pelar y empujar el ajo a través de una prensa.
Rallar el queso.

Enjuague y pique las espinacas en tiras finas.
Enjuague y el brócoli, y luego desmonte la col para inflorescencias.

Paso 2: cocina las verduras.


Saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que esté transparente. Tostadas a menudo revolviendo con frecuencia a fuego medio.
Agregue el brócoli de espinacas aquí, mezcle, vierta agua caliente, sal al gusto y cocine hasta que esté cocido. Es decir, hasta que el brócoli esté tierno.

Paso 3: muele la sopa con una licuadora.


Cuando las verduras estén listas, retire la sopa del fuego, diluya con leche y batir con una licuadora hasta que quede suave. Luego agregue yogur y mezcle nuevamente.

Paso 4: Sirva el puré de sopa con espinacas y brócoli.


Sirva el puré de sopa con espinacas y brócoli caliente, espolvoreando cada porción con queso rallado y crutones de pan de centeno. Comiendo Si te gustan las sopas en puré, definitivamente apreciarás esta.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de agua, puede usar caldo de verduras o pollo, luego la sopa resultará rica y aromática.



Comentarios:

  1. Ehren

    Creo que están equivocados. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP, te habla.

  2. Zulutilar

    mejor me callo

  3. Nadav

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo.

  4. Abeodan

    También estaba conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.



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