El pájaro

Brochetas de pollo

Brochetas de pollo


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Ingredientes para la preparación de brochetas de pollo.

  1. Pechuga de pollo (sin piel y huesos) 1 pieza
  2. Yogurt natural 5 cucharadas
  3. Salsa de tomate dulce 1 cucharada
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta al gusto
  6. Pimentón 1 cucharadita
  7. Ajo granulado 1 cucharadita
  8. Garam Masala 1 cucharadita
  9. Orégano 1 cucharadita
  10. Jugo de limón 3-4 cucharadas
  11. Aceite de oliva 2-3 cucharadas
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Parrilla, brochetas de madera, cuchillo de cocina, plato, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: prepara la marinada.


Combine yogurt, ketchup, aceite de oliva y jugo de limón. Batir todo con un tenedor para hacer una masa homogénea, y luego agregarle sal, pimienta, pimentón, ajo granulado, garam masala y orégano. Mezclar

Paso 2: encurtir el pollo.


Enjuague el pollo con agua fría y seque con una toalla. Corta el filete en cubos grandes y sumérgelo en la marinada. Mezclar bien para que el yogurt con especias cubra la carne por todos lados.
Cubra o adhiera la película y deje marinar al menos sobre 1-2 horas. Puedes mantener el pollo así durante la noche, pero esto es superfluo, en mi opinión.

Paso 3: freír las brochetas de filete de pollo.


Remoje los pinchos de madera en agua fría por adelantado (déjelos allí durante 1-2 horas), y luego plante el filete de pollo marinado en ellos.
Pon las brochetas en la parrilla caliente.

Fríe el pollo hasta que esté dorado por todos lados, volteándolo de vez en cuando y asegurándose de que el calor no sea demasiado fuerte.

Paso 4: sirve las brochetas de pollo.


Sirva el filete de pollo con salsa y una ensalada de vegetales frescos. ¡La carne es simplemente increíble! Las especias le dan un sabor y aroma interesantes, y la marinada suaviza el pollo para que el filete salga jugoso y tierno.
Buen provecho!


Mira el video: Brochetas de pollo fáciles y jugosas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kajimuro

    Que curioso es. :)

  2. Hagley

    Qué palabras ... Genial, pensamiento notable

  3. Judy

    No se me acerca en absoluto.

  4. Nikolabar

    Hay algo en esto. Gracias por su ayuda con este problema.

  5. Gardazahn

    Absolutamente de acuerdo contigo. Me gusta tu idea. Sugiero sacar la discusión general.



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