Carne

Cuello de cerdo a la parrilla

Cuello de cerdo a la parrilla


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Ingredientes de cuello de cerdo a la parrilla

  1. Cuello de cerdo 1 kilogramo
  2. Aceite vegetal 1/2 taza
  3. Mejorana seca 4 cucharadas
  4. Mostaza 4 cucharadas
  5. Sal 1 cucharadita
  6. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  7. Ajo unos dientes
  • Ingredientes principales
  • Porción 4-5

Inventario:

Parrilla, plato, refrigerador, tabla de cortar, cuchillo, martillo para carne.

Cocina

Paso 1: picar la carne.


Cortar el cerdo en rodajas gruesas 2 centímetros todos Y bate para que termines con rodajas finas. Recomiendo envolver trozos de carne de cerdo con film transparente antes de batirlos.

Paso 2: encurtir la carne.


En un tazón, mezcle el aceite vegetal con mejorana, mostaza, sal y pimienta molida. Agregue ajo rallado o machacado al adobo. Mezclar bien
Doblar la carne de cerdo en la marinada, mezclar y cubrir con film transparente o una tapa. Ponga la carne en la marinada en el refrigerador durante al menos una noche. Lo mejor es mezclar periódicamente la carne de cerdo en aceite con especias para que se marine de manera uniforme.

Paso 3: asa el cuello del cerdo.


Prepare todo de antemano para cocinar carne a la parrilla e instale la parrilla.
El cerdo en sí se asa a la parrilla bastante rápido, aproximadamente 5 minutos a cada lado hasta una corteza dorada. No seque demasiado la carne y no se exceda; debe quedar crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Paso 4: sirve el cuello de cerdo a la parrilla.


Sirva el cuello de cerdo a la parrilla con verduras al horno y salsa de tomate. Esto es un revoltijo. Cocinar carne a la parrilla es bastante simple, lo principal es marinarlo adecuadamente y mantener la vista en él mientras está a la parrilla. Esos son todos los trucos.
Buen provecho!


Mira el video: Receta de carne de cerdo asada tierna y crujiente (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Re'uven

    Todo va a aceite.

  2. Ailin

    Hay otros inconvenientes

  3. Kigami

    Confirmo. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.



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