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Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

Los ingredientes

Bizcocho

  1. Azúcar (vaso de 250 ml) 2 pilas.
  2. Cacao en polvo (vidrio de 250 ml) 0.8 vidrio.
  3. Sal 1 cucharadita.
  4. Soda 1.5 cucharaditas
  5. Masa para hornear en polvo 1.5 cucharaditas.
  6. Vanillin 1 cucharadita
  7. Harina de trigo / Harina (vaso de 250 ml) 1.75 pila.
  8. 2 huevos
  9. Leche (vaso de 250 ml) 1 pila.
  10. Aceite vegetal (un vaso de 250 ml) 0.5 pila.
  11. Agua (un vaso de 250 ml de agua debe estar caliente) 1 pila.

Glaseado

  1. Chocolate negro 360 g
  2. Crema (10-20% de grasa) 200 ml
  • Ingredientes principales: leche, crema, harina, cacao y chocolate, azúcar
  • Sirviendo 8 porciones

Cocina

Preconfigure el horno en modo de arriba hacia abajo para calentar hasta 180 grados. En un tazón grande, combine todos los ingredientes secos: azúcar, cacao, harina, sal, refresco, vainillina y levadura en polvo. Agregue huevos, leche y aceite vegetal. Revuelva hasta que esté suave. Vierta un vaso de agua hirviendo y mezcle bien nuevamente. Consigue la masa. Engrase una fuente para hornear (tengo una sartén con un diámetro de 24 cm) con mantequilla y espolvoree con harina, para que luego sea más fácil quitar el pastel terminado. Vierte la mitad de la masa en el molde y pon en el horno durante 30-35 minutos. La masa se levantará 2 veces. Verifique la preparación del pastel con un palillo de dientes.
Mientras se hornean los pasteles, puede preparar el glaseado: vierta la crema en una cacerola, agregue chocolate y cocine a fuego lento durante varios minutos, revolviendo constantemente. Hasta que el chocolate se derrita por completo y la masa se vuelva homogénea.
Deje que el esmalte se enfríe un poco para que sea más espeso. Recoja el pastel: cubra los pasteles enfriados con hielo entre ellos y en toda la superficie exterior.
A voluntad, puedes decorar con frutas, bayas, hierbas o dulces.
¡Aquí hay un pastel tan simple y al mismo tiempo muy sabroso!)