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Guiso de papas con salchichas y champiñones

Guiso de papas con salchichas y champiñones



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Los ingredientes

  1. champiñones 800 gramos;
  2. salchichas 7 piezas;
  3. papas 1,5 kg.;
  4. queso duro 150 gramos;
  5. mantequilla 30 gramos;
  6. aceite vegetal 30 gramos;
  7. leche 50 ml.
  8. eneldo unas ramitas.
  • Ingredientes Principales Papa
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

tabla, cuchillo, sartén, bandeja para hornear, horno, rallador de queso.

Cocina

Pelar, lavar, colocar las papas en una olla y enviar a la estufa. Lave los champiñones, córtelos en rodajas medianas y fríalos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Tome la fuente para hornear, en la que prepararemos la cacerola, y ponga los champiñones fritos en la primera capa. Pelar y cortar salchichas en aros. La segunda capa, encima de los champiñones, extiende las salchichas.
Hacemos puré de papas con papas cocidas. Para hacer esto, vierta agua de las papas, agregue mantequilla y leche, triture y bata con una batidora. Extienda el puré de papa con una tercera capa de cazuela.
Frotamos queso duro en un rallador mediano.
Queso rallado, espolvoree la cacerola encima y envíe al horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Espolvorea la cacerola terminada en la parte superior con eneldo, corta en cuadrados y sirve en porciones a la mesa.

Guiso de papas con salchichas y champiñonesy listo! Un proceso de cocción más detallado, vea el video. Buen provecho!