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Pizza de hongos del bosque

Pizza de hongos del bosque



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Los ingredientes

La masa

  1. Harina 260 g
  2. Agua tibia 100 ml (aprox.)
  3. Levadura fresca 5 g
  4. Aceite de oliva 1 cucharada
  5. Pizca de sal
  6. Pizca de azúcar

Relleno

  1. Setas del bosque 5-10 pcs.
  2. Mozzarella opcional
  3. Romero varias ramitas
  4. Ajo 3 dientes grandes
  5. Aceite de oliva opcional
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  • Ingredientes Principales Champiñones
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

tabla de cortar, espátula, horno, cuchillo

Cocina

Paso 1: prepara la masa y los champiñones.


Tamizar la harina. Levadura diluya la levadura en agua tibia (pero no caliente) con una pizca de sal y azúcar. Agregue agua de levadura a la harina. Vierta el aceite también. Amasar hasta que la masa tenga una consistencia uniforme. Coloque la masa sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina, cubra con una toalla y deje en un lugar cálido para acercarse.
Limpiar y enjuagar los champiñones. Póngalos enteros en una olla de agua hirviendo con sal y hierva por 5 minutos. Retire los champiñones, enfríe con agua fría y córtelos en trozos pequeños.

Paso 2: hornee pizza con champiñones silvestres.


Triture la masa con las manos en un pastel plano y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Usa un tenedor alrededor del perímetro.
Rociar con aceite de oliva, poner rodajas de champiñones y romero. Agregue rodajas finas de ajo. Sal, pimienta, poner mozzarella en rodajas.
Hornee en precalentado hasta 225 grados Horno durante varios minutos, hasta que la masa se dore ligeramente y el queso se derrita.

Paso 3: sirve pizza con champiñones silvestres.


Cortar la pizza en rodajas y servir caliente.
Buen provecho!