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Pastel de tortilla

Pastel de tortilla



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Ingredientes para hacer pastel de tortilla

  1. 6 huevos
  2. Jamón 80 gramos
  3. Queso duro 80 gramos
  4. Mozzarella 80 gramos
  5. Leche 80 mililitros
  6. Champiñones enlatados 80 gramos
  7. Aceitunas sin hueso o aceitunas 40 gramos
  8. Pimiento rojo búlgaro 1/4 piezas
  9. Cebolla verde 1 manojo
  10. Harina de trigo 2-3 cucharadas
  11. Polvo de hornear 1/2 sobre
  12. Sal al gusto
  13. Pimienta al gusto
  14. Perejil fresco al gusto
  15. Mantequilla para lubricación en forma
  • Ingredientes principales
  • Porciones 4-6

Inventario:

Plato para hornear, cuchillo de cocina, rallador, horno, batidor, cucharada.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Corte las aceitunas o aceitunas, mozzarella, jamón, champiñones, pimiento y cebolla verde en trozos pequeños. Deja un poco de mozzarella para la decoración. Rallar el queso duro y cortar el perejil en trozos pequeños.

Paso 2: bate los huevos.


En un recipiente hondo, bata los huevos con leche y sal hasta formar espuma. Luego agregue la harina mezclada con el polvo de hornear para la masa y vuelva a batir bien.

Paso 3: agrega el relleno.


Agregue el queso rallado y todos los demás ingredientes picados a la mezcla de huevo. Mezcle todo bien con una espátula o una cucharada. Agregue más sal y pimienta al gusto.

Paso 4: hornea un pastel de tortilla.


Lubrique la fuente para hornear con mantequilla y vierta la mezcla de huevo en ella. Decora el pastel con rebanadas de mozzarella, aceitunas negras, pimienta y hierbas frescas.

Hornee la tortilla en precalentado 180 grados el horno Cocine hasta que estén doradas por 15-20 minutos.

Paso 5: sirve la tarta de tortilla.


Enfríe el pastel terminado y luego córtelo y sirva con salsa o crema agria. Sabroso y fácil! Esta receta definitivamente atraerá a aquellos que no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina. El plato, por supuesto, no es festivo, pero se adaptará muy bien como refrigerio rápido.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puedes decorar una tarta de tortilla con rodajas de tomate o tomates cherry.


Mira el video: Pastel de tortillas. Javier Romero (Agosto 2022).