El pájaro

Rollitos de pollo rebozados

Rollitos de pollo rebozados

Los ingredientes

  1. Filete de pollo 2 piezas
  2. Queso (mejor mozzarella) 100 g
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta al gusto
  5. Aceite vegetal para zhraki
  6. Huevo 1 pc.
  7. Harina opcional
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

sartén, espátula, toalla de papel, tenedor, espátula, rallador, martillo para carne

Cocina

Paso 1: rueda los rollos.


Cortar el filete de pollo a lo largo en varias partes regordetas.

Batir con un martillo, aplastando hasta chuletas finas.

Rallar el queso en un rallador mediano.

Sal y pimienta el pollo, poner un poco de queso en el centro.

Rodar el rollo. Enrolle las rebanadas restantes de filete de la misma manera.

Paso 2: prepara la masa.


En un tazón, mezcle el huevo con sal y un poco de harina (agregue y revuelva la harina hasta obtener una masa bastante espesa, como la masa para panqueques).

Paso 3: freír los rollitos de pollo rebozados.


Caliente suficiente aceite en una sartén. Sumerja cada rollo en la masa, de modo que estén cubiertos con la mezcla de harina de huevo por todos los lados, y luego envíelos a la sartén.
Fríe los rollos para que no se toquen entre sí. Cocine a fuego medio hasta que estén doradas por todos lados.

Sumerja los rollos calientes con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: sirva los rollitos de pollo rebozados.


Sirva los rollos de pollo en la masa caliente. Van bien con una ensalada de verduras frescas.
Buen provecho!