Carne

Kebabs con calabacín

Kebabs con calabacín



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Ingredientes para cocinar brochetas de pollo con calabacín

  1. Filete de pollo 2 piezas
  2. Calabacín 2 pequeños o 1 grande
  3. 2 dientes de ajo
  4. Salsa de tomate 3 cucharadas
  5. Mostaza 3 cucharadas
  6. Albahaca 1/2 viga
  7. Rúcula u otras verduras para servir
  8. Curry al gusto
  9. Aceite de oliva al gusto
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Brochetas de madera, parrilla, cuchillo de cocina, plato, tabla de cortar, cuchillo para cortar verduras.

Cocina

Paso 1: encurtir el pollo.


Lave el filete de pollo, séquelo y córtelo en porciones.
Coloque las rodajas de filete en un plato, agregue salsa de tomate, albahaca picada y ajo rallado, así como sal, pimienta, curry y mostaza. Mezcle todo adecuadamente para que todas las piezas de pollo estén cubiertas con salsa de adobo.

Paso 2: corta el calabacín.


Enjuague y limpie el calabacín como lo desee. Luego, con un cuchillo especial, córtelos en finas franjas longitudinales, como se muestra en la foto.
El calabacín grande solo debe cortarse por la mitad y luego cortarse en "cintas" delgadas.

Paso 3: freír las brochetas de pollo con calabacín.


En las brochetas de madera, coloque la punta de una rodaja de calabacín, luego pase un trozo de pollo, envuélvala con calabacín y plante el siguiente trozo de carne. Continúa de esta manera hasta la parte superior de la brocheta. Luego, sal las partes del calabacín sin pollo, pimienta, engrase todo con aceite de oliva y envíelo a una parrilla bien calentada.
Freír los kebabs, a menudo girando, hasta que estén dorados por todos lados. A tiempo se trata 10 minutos.

Paso 4: sirve brochetas de pollo con calabacín.


Brochetas de pollo con calabacín: es simple y delicioso. Un plato sencillo para asar a la parrilla. ¡Asegúrate de probarlo! Son especialmente buenos con una ensalada de hierbas frescas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Antes de cocinar, las brochetas de madera deben remojarse en agua fría durante 30 minutos o 1 hora.