Sopas

Krupnik

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Ingredientes para cocinar granos

  1. Pollo (carne, posible con huesos) 400 gramos
  2. Papa 3 piezas (tamaño mediano)
  3. 1 zanahoria (pequeña)
  4. Cebolla 1 pieza (tamaño pequeño)
  5. Granos de cebada 1/2 taza
  6. Mantequilla 1 cucharada
  7. Eneldo fresco 1 manojo
  8. Laurel 1 pieza
  9. Apio (raíz) 1/2 piezas (opcional)
  10. Hierbas provenzales 1 cucharada
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales
  • Porción 5-6
  • Cocina mundialCocina polaca

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador, cucharón.

Cocina

Paso 1: cocina el caldo.


Enjuague el pollo, córtelo en trozos y envíelo a la sartén, vierta agua, agregue laurel y otras especias (granos de pimienta, semillas de alcaravea). Cocine el caldo, mientras retira la espuma de arriba.
Por cierto, puedes tomar un set especial donde las piezas de pollo estarán con piel y huesos, o puedes cocinar en filete para hacer una sopa de dieta.
Despues 10 minutos cocinar, agregue la cebolla entera pelada en el caldo y continúe cocinando a fuego lento (apenas a fuego lento) 10 minutos.

Paso 2: agrega las verduras.


Corte las papas en cuadritos y agréguelas al caldo.
Las zanahorias y el apio se pueden picar finamente o rallar, y luego agregar a la sopa junto a las papas y cocinar hasta que estén tiernas.

Paso 3: agrega los granos.


Una vez que las verduras estén un poco más suaves, agregue el cereal lavado en varias aguas a la sopa. Revuelva y cocine hasta que todos los componentes de la sopa estén listos.

Paso 4: agrega las verduras.


Cuando los cereales, las verduras y la carne estén listos, agregue verduras frescas, sal, pimienta y hierbas provenzales a la sopa. Agrega una cucharada de mantequilla. Deje que la sopa repose otros cinco minutos sobre el fuego, luego cúbrala con una tapa, retírela de la estufa y deje que se enfríe un poco para que no se queme cuando se sirva.

Paso 5: sirve los granos.


Sirve los granos calientes. Adórnelo con hierbas frescas y asegúrese de ofrecer pan a todos. Los platos populares no son sofisticados, pero siempre son sabrosos, satisfactorios y fáciles de preparar. ¡Esto no se les puede quitar!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A menudo encuentro recetas donde se agrega crema agria a los granos en lugar de mantequilla. Primero, diluya con una porción del caldo caliente y luego, revolviendo, vierta en la sopa.


Mira el video: Jak zrobić pyszny krupnik :: HD (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Ferguson

    Es notable, este divertido mensaje

  2. Dorren

    Tu elección no es fácil

  3. Mannuss

    Has dado en el lugar. Esta es una gran idea. Te apoyo.



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