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Ingredientes para hacer sopa de fideos de gallo
- Gallo pecho y piernas
- Cebolla 5 piezas (tamaño pequeño)
- Zanahoria 1 pieza
- Pimiento verde dulce 1 pieza
- Raíz de apio 1/4 entero
- Agua 3 litros
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Pasta de tomate 3 cucharadas
- Fideos 100 gramos
- Perejil fresco 3-4 racimos
- Ingredientes principales: cebollas, zanahorias, pimientos, apio, pollo, verduras
- Sirviendo 6 porciones
Inventario:
Olla a presión, sartén, cuchillo, cucharón, tabla de cortar.
Cocina
Paso 1: prepara los ingredientes.
Pelar la cebolla y enjuagar. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos grandes. Divide el pimiento por la mitad y pela las semillas. Enjuaga la carne y córtala en trozos.
Paso 2: hervir la sopa.
Ponga las verduras y la carne de gallo en una olla a presión, llene con agua, agregue sal y cocine a fuego lento bajo presión para una hora, aproximadamente (depende de la carne).
Luego deje que la olla a presión 20 minutos para la despresurización, simplemente retírela del fuego y espere.
Paso 3: agrega los fideos.
Vierte la sopa en una olla normal, agrega pimienta, pasta de tomate y hierve todo por 5 minutos. Sal más si es necesario. Agrega los fideos y cocina más 2-3 minutos. Ahora, finalmente, agregue el perejil finamente picado, retire la sopa del fuego, cúbrala con una tapa y déjela reposar hasta que los fideos estén cocidos.
Paso 4: sirva la sopa de fideos de gallo.
Una vez que los fideos estén cocidos, sirva la sopa caliente a la mesa. Un caldo en una olla a presión resulta rico, saboreando la carne y las verduras. Los fideos cocinados en tal caldo son increíbles. ¡Pruébalo!
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Use fideos caseros o comprados. Aquí usé tagliatelle.
Creo que no tienes razón. Puedo probarlo. Escribe en PM.
Pido disculpas por interferir... Soy consciente de esta situación. Entra, hablamos.
Me parece una magnífica frase es
Lo siento, eso ha interferido ... Entiendo esta pregunta. Es posible discutir. Escribe aquí o en PM.
Le pido perdón que intervino ... A mí una situación similar. Nosotros lo consideraremos.