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Medallón de Salmón a la Parrilla Ingredientes
- Medallones de salmón 2 piezas
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Pimienta de Jamaica 1/2 cucharadita
- Pimienta de limón 1 cucharadita
- Jugo de limón 1 cucharada
- Aceite de oliva 1 cucharadita
- Sal al gusto
- Ingredientes principales
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Parrilla, plato, espátula.
Cocina
Paso 1: sazonar los medallones de salmón.
Los medallones de salmón deben descongelarse completamente y calentarse ligeramente a temperatura ambiente.
Espolvorea el pescado con pimienta negra, pimienta de Jamaica y limón. Vierta aceite vegetal y jugo de limón. Poner en el refrigerador para marinar durante media hora.
Luego retire los medallones del refrigerador y déjelos a temperatura ambiente durante 20-30 minutos todavía
Paso 2: asa los medallones de salmón.
Precaliente la parrilla, coloque los medallones sobre ella y fría por 3 minutos por cada lado. Su tarea no es exagerar, no secar el pescado a la parrilla.
Por lo tanto, freír rápidamente y en una parrilla muy bien calentada. Los aceites, además de lo que había en la marinada, no son necesarios.
Paso 3: sirva medallones de salmón a la parrilla.
Sirva los medallones de salmón a la parrilla calientes. Es delicioso y jugoso. Adecuado para la cena, por ejemplo, servido con papas o arroz, o como refrigerio, escondiendo un delicioso medallón entre dos pedazos de pan o un bollo.
Buen provecho!
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