Pescado

Bacalao con puré de papas y guisantes

Bacalao con puré de papas y guisantes


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Ingredientes para hacer bacalao con puré de papas y guisantes

  1. Guisantes verdes congelados 1 paquete
  2. Bacalao 500 gramos
  3. Papa 6 piezas
  4. Huevo 1 pieza
  5. Harina 1 taza
  6. Leche 1/2 taza
  7. Jugo de limón 2 cucharadas
  8. Crema espesa 2 cucharaditas
  9. Aceite vegetal para freír
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: bacalao, guisantes, patata, huevos, leche, crema, harina
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Sartén, espátula, plato, batidor, licuadora, toallas de papel.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Lave y seque el filete de pescado, pele las papas y coloque el resto de los ingredientes más cerca, ya que para ahorrar tiempo es más fácil cocinar todo de una vez.

Paso 2: picar las papas.


Primero, papas peladas cortadas en rodajas o una paja gruesa. Y secar sobre toallas de papel.

Paso 3: prepara la masa.


Mezclar el huevo, la harina, la leche, 1 cucharada jugo de limón, sal y pimienta. Y batir bien con un tenedor o batidor para hacer una masa homogénea, similar en grosor al panqueque. Si es necesario, puede agregar un poco más de harina.

Paso 4: prepara el puré de guisantes.


Cocine los guisantes de acuerdo con las instrucciones indicadas en su embalaje. Después de verter agua, vierta los guisantes en un plato y pique (puede licuar) en puré de papas. Agregue el jugo de limón restante, crema, sal y pimienta. Revuelva el puré de guisantes.

Paso 5: freír las papas.


Calienta mucho aceite en una sartén y fríe las papas hasta que estén doradas. Tire las papas terminadas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 6: freír el filete de bacalao.


En otra sartén, también en una cantidad bastante grande de aceite (pero menos que la de las papas), fríe el filete de pescado. Primero, sumerja los trozos de bacalao en la masa, luego en la sartén y mantenga 3 minutos a cada lado

Paso 7: sirva el bacalao con papas y puré de guisantes.


Poner en un plato papas fritas, un poco de puré de guisantes y pescado al horno. Servir caliente ¡El sabor es tal que te lames los dedos! ¿Pero qué tan simple es?
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar una ensalada de verduras frescas o repollo a esta cena, no le dolerá, por el contrario, hará que el plato sea más sabroso. Pero la salsa, en mi opinión, es completamente innecesaria.



Comentarios:

  1. Tygoshura

    es absolutamente cumplido

  2. Orin

    ¿No has probado Google.com todavía?



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