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5 cosas que no sabías sobre la langosta

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Las langostas son deliciosas, pero hay más de lo que crees

Las langostas alguna vez fueron consideradas un "alimento basura".

Cavar una langosta, ya sea al vapor, a la parrilla, asada o en un rollo de langosta, es uno de los grandes placeres culinarios de la vida. Pero apostamos a que todavía hay muchas cosas que no sabes sobre este sabroso crustáceo marino.

Tienen sangre azul
La sangre de langosta es azul gracias a la presencia de hemocianina rica en cobre. Otras criaturas con sangre azul incluyen caracoles y arañas.

El "Tomalley" es en realidad un órgano especializado
La sustancia verdosa que se encuentra dentro de la sección media de una langosta (a menudo utilizada en sopa de langosta y caldo de langosta) generalmente se llama tomalley o mostaza, y tiene un rico sabor a mariscos. Esta sustancia es en realidad el hepatopáncreas, un órgano que desempeña las funciones tanto del hígado como del páncreas en los mamíferos; a saber, absorción de alimentos digeridos y producción de enzimas digestivas.

Pueden vivir mucho tiempo
Se sabe que las langostas viven hasta 70 años y nunca dejan de crecer. ¡La langosta más grande jamás capturada pesaba casi 45 libras!

Alguna vez fue considerado un "alimento basura"
Hasta principios de la década de 1900, las langostas eran principalmente utilizado como fertilizante y cebo para peces, y fueron servidos a prisioneros y miembros inferiores de la sociedad. No fue hasta que se desarrollaron las técnicas para enviar langostas a todo el país que la gente desarrolló el gusto por ella y se hizo conocido como un artículo de lujo caro.

Hervir tarda 3 minutos en matarlos
Contrariamente a la creencia popular, las langostas pueden sentir dolor, y hervirlas vivas es una de las peores formas de matarlas, ya que se necesitan tres minutos completos para hacer el trabajo (hervir langostas en algunos lugares, incluidas partes de Italia, es en realidad ilegal). Luego, apuñalar en la cabeza tampoco funciona, ya que sus cerebros contienen ganglios que se extienden más profundamente en su cuerpo. La mejor manera de matar una langosta es usar un dispositivo llamado CrustaStun, lo que los deja inconscientes por electrocución casi de inmediato y los mata en cinco a 10 segundos.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y ligeramente cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día cualquiera.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Muchas de las cadenas más pequeñas de Darden registraron ventas positivas en el mismo restaurante en su trimestre más reciente, aunque Yard House, Olive Garden y el imán para los amantes de la comida saludable Seasons 52 fueron todos negativos. Red Lobster fue su mayor perdedor, con las comparaciones cayendo un 5.2% durante el período.

Los intentos de conseguir más clientes hambrientos no dieron resultado durante el trimestre. Las promociones Seaside Mix & amp Match y Four Course Seafood Feast no cumplieron con las expectativas del operador. En un movimiento audaz, Red Lobster aumentó su oferta Endless Shrimp de $ 14,99 a su precio histórico de $ 15,99 en agosto. Veremos cómo se desarrolla eso en su próximo informe trimestral.

3. Realmente hay un Darden
La primera Red Lobster fue inaugurada en Lakeland, Florida, por Bill Darden en 1968.

Florida no es ajena a los mariscos. Está rodeado de agua por tres lados. Cuenta la leyenda que Bill Darden y sus socios eligieron específicamente Lakeland porque no era costero. Quería ver si el concepto volaría en medio del estado. Incluso el territorio natal de la compañía, Orlando, está justo en el centro del estado, a más de una hora en automóvil de la costa más cercana.

El primer restaurante resultó ser tan popular que no ofrecía postres ni aceptaba tarjetas de crédito para que las mesas cambiaran rápidamente. A finales de agosto había 704 restaurantes Red Lobster, y 27 de ellos estaban ubicados en Canadá.

4. Red Lobster inventó los camarones con palomitas de maíz
Los camarones con palomitas de maíz son un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de mariscos en estos días. Todos, desde Gorton's hasta SeaPak, los ofrecen en los supermercados en el pasillo del congelador. Incluso Dairy Queen ofrece camarones con palomitas de maíz en su menú. Red Lobster afirma haberlo inventado.

A Red Lobster también se le atribuye la introducción de los cangrejos de las nieves y los calamares en Mesoamérica, pero la práctica de quitarles las colas a los camarones, empanizarlos y freírlos es un original de Red Lobster.

5. Red Lobster solía ser propiedad de una empresa de cereales
Poco después de que Red Lobster comenzara a despegar, Molinos generales (NYSE: GIS) adquirió el operador del restaurante.

Nunca lo sabrías. No es como si Red Lobster alguna vez ofreciera camarones con palomitas de maíz empanizados con Wheaties o moliera Cheerios para rebozar su pescado frito. Los restaurantes simplemente proporcionaron al gigante de la comida otra forma de sacar provecho del consumo de alimentos.

General Mills decidió escindir los restaurantes Darden en 1995.

Los primeros años fueron duros, pero eso no tuvo nada que ver con la descarga de la cadena por parte de General Mills. Aparecieron muchas cadenas de restaurantes informales rivales, lo que provocó la saturación del mercado.

Red Lobster sigue viva, pero hubo una época en la que formaba parte de una empresa que fabricaba cereales Trix para niños.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y un poco cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día cualquiera.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Muchas de las cadenas más pequeñas de Darden registraron ventas positivas en el mismo restaurante en su trimestre más reciente, aunque Yard House, Olive Garden y el imán de los amantes de la comida saludable Seasons 52 fueron todos negativos. Red Lobster fue su mayor perdedor, con las comparativas cayendo un 5,2% durante el período.

Los intentos de conseguir más clientes hambrientos no dieron resultado durante el trimestre. Las promociones Seaside Mix & amp Match y Four Course Seafood Feast no estuvieron a la altura de las expectativas del operador. En un movimiento audaz, Red Lobster aumentó su oferta Endless Shrimp de $ 14,99 a su precio histórico de $ 15,99 en agosto. Veremos cómo se desarrolla eso en su próximo informe trimestral.

3. Realmente hay un Darden
La primera Red Lobster fue inaugurada en Lakeland, Florida, por Bill Darden en 1968.

Florida no es ajena a los mariscos. Está rodeado de agua por tres lados. Cuenta la leyenda que Bill Darden y sus socios eligieron específicamente Lakeland porque no era costero. Quería ver si el concepto volaría en medio del estado. Incluso el territorio natal de la compañía, Orlando, está justo en el centro del estado, a más de una hora en automóvil de la costa más cercana.

El primer restaurante resultó ser tan popular que no ofrecía postres ni aceptaba tarjetas de crédito para que las mesas cambiaran rápidamente. A finales de agosto había 704 restaurantes Red Lobster, y 27 de ellos estaban ubicados en Canadá.

4. Red Lobster inventó los camarones con palomitas de maíz
Los camarones con palomitas de maíz son un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de mariscos en estos días. Todos, desde Gorton's hasta SeaPak, los ofrecen en los supermercados en el pasillo del congelador. Incluso Dairy Queen ofrece camarones con palomitas de maíz en su menú. Red Lobster afirma haberlo inventado.

A Red Lobster también se le atribuye la introducción de los cangrejos de las nieves y los calamares en Mesoamérica, pero la práctica de quitarles las colas a los camarones, empanizarlos y freírlos es un original de Red Lobster.

5. Red Lobster solía ser propiedad de una empresa de cereales
Poco después de que Red Lobster comenzara a despegar, Molinos generales (NYSE: GIS) adquirió el operador del restaurante.

Nunca lo sabrías. No es como si Red Lobster alguna vez ofreciera camarones con palomitas de maíz empanizados con Wheaties o moliera Cheerios para rebozar su pescado frito. Los restaurantes simplemente proporcionaron al gigante de la comida otra forma de sacar provecho del consumo de alimentos.

General Mills decidió escindir los restaurantes Darden en 1995.

Los primeros años fueron difíciles, pero eso no tuvo nada que ver con la descarga de la cadena por parte de General Mills. Aparecieron muchas cadenas de restaurantes informales rivales, lo que provocó la saturación del mercado.

Red Lobster sigue viva, pero hubo una época en la que formaba parte de una empresa que fabricaba cereales Trix para niños.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y un poco cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día cualquiera.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Muchas de las cadenas más pequeñas de Darden registraron ventas positivas en el mismo restaurante en su trimestre más reciente, aunque Yard House, Olive Garden y el imán para los amantes de la comida saludable Seasons 52 fueron todos negativos. Red Lobster fue su mayor perdedor, con las comparaciones cayendo un 5.2% durante el período.

Los intentos de conseguir más clientes hambrientos no dieron resultado durante el trimestre. Las promociones Seaside Mix & amp Match y Four Course Seafood Feast no estuvieron a la altura de las expectativas del operador. En un movimiento audaz, Red Lobster aumentó su oferta Endless Shrimp de $ 14,99 a su precio histórico de $ 15,99 en agosto. Veremos cómo se desarrolla eso en su próximo informe trimestral.

3. Realmente hay un Darden
La primera Red Lobster fue inaugurada en Lakeland, Florida, por Bill Darden en 1968.

Florida no es ajena a los mariscos. Está rodeado de agua por tres lados. Cuenta la leyenda que Bill Darden y sus socios eligieron específicamente Lakeland porque no era costero. Quería ver si el concepto volaría en medio del estado. Incluso el territorio natal de la compañía, Orlando, está justo en el centro del estado, a más de una hora en automóvil de la costa más cercana.

El primer restaurante resultó ser tan popular que no ofrecía postres ni aceptaba tarjetas de crédito para que las mesas cambiaran rápidamente. A finales de agosto había 704 restaurantes Red Lobster, y 27 de ellos estaban ubicados en Canadá.

4. Red Lobster inventó las palomitas de maíz
Los camarones con palomitas de maíz son un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de mariscos en estos días. Todos, desde Gorton's hasta SeaPak, los ofrecen en los supermercados en el pasillo del congelador. Incluso Dairy Queen ofrece camarones con palomitas de maíz en su menú. Red Lobster afirma haberlo inventado.

A Red Lobster también se le atribuye la introducción de los cangrejos de las nieves y los calamares en Mesoamérica, pero la práctica de quitarles las colas a los camarones, empanizarlos y freírlos es un original de Red Lobster.

5. Red Lobster solía ser propiedad de una empresa de cereales
Poco después de que Red Lobster comenzara a despegar, Molinos generales (NYSE: GIS) adquirió el operador del restaurante.

Nunca lo sabrías. No es como si Red Lobster alguna vez ofreciera camarones con palomitas de maíz empanizados con Wheaties o moliera Cheerios para rebozar su pescado frito. Los restaurantes simplemente le proporcionaron al gigante de la comida otra forma de sacar provecho del consumo de alimentos.

General Mills decidió escindir los restaurantes Darden en 1995.

Los primeros años fueron duros, pero eso no tuvo nada que ver con la descarga de la cadena por parte de General Mills. Aparecieron muchas cadenas de restaurantes informales rivales, lo que provocó la saturación del mercado.

Red Lobster sigue viva, pero hubo una época en la que formaba parte de una empresa que fabricaba cereales Trix para niños.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y un poco cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día cualquiera.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Muchas de las cadenas más pequeñas de Darden registraron ventas positivas en el mismo restaurante en su trimestre más reciente, aunque Yard House, Olive Garden y el imán de los amantes de la comida saludable Seasons 52 fueron todos negativos. Red Lobster fue su mayor perdedor, con las comparaciones cayendo un 5.2% durante el período.

Los intentos de conseguir más clientes hambrientos no dieron resultado durante el trimestre. Las promociones Seaside Mix & amp Match y Four Course Seafood Feast no estuvieron a la altura de las expectativas del operador. En un movimiento audaz, Red Lobster aumentó su oferta Endless Shrimp de $ 14,99 a su precio histórico de $ 15,99 en agosto. Veremos cómo se desarrolla eso en su próximo informe trimestral.

3. Realmente hay un Darden
La primera Red Lobster fue inaugurada en Lakeland, Florida, por Bill Darden en 1968.

Florida no es ajena a los mariscos. Está rodeado de agua por tres lados. Cuenta la leyenda que Bill Darden y sus socios eligieron específicamente Lakeland porque no era costero. Quería ver si el concepto volaría en medio del estado. Incluso el territorio natal de la compañía, Orlando, está justo en el centro del estado, a más de una hora en automóvil de la costa más cercana.

El primer restaurante resultó ser tan popular que no ofrecía postres ni aceptaba tarjetas de crédito para que las mesas cambiaran rápidamente. A finales de agosto había 704 restaurantes Red Lobster, y 27 de ellos estaban ubicados en Canadá.

4. Red Lobster inventó los camarones con palomitas de maíz
Los camarones con palomitas de maíz son un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de mariscos en estos días. Todos, desde Gorton's hasta SeaPak, los ofrecen en los supermercados en el pasillo del congelador. Incluso Dairy Queen ofrece camarones con palomitas de maíz en su menú. Red Lobster afirma haberlo inventado.

A Red Lobster también se le atribuye la introducción de los cangrejos de las nieves y los calamares en Mesoamérica, pero la práctica de quitarles las colas a los camarones, empanizarlos y freírlos es un original de Red Lobster.

5. Red Lobster solía ser propiedad de una empresa de cereales
Poco después de que Red Lobster comenzara a despegar, Molinos generales (NYSE: GIS) adquirió el operador del restaurante.

Nunca lo sabrías. No es como si Red Lobster alguna vez ofreciera camarones con palomitas de maíz empanizados con Wheaties o moliera Cheerios para rebozar su pescado frito. Los restaurantes simplemente proporcionaron al gigante de la comida otra forma de sacar provecho del consumo de alimentos.

General Mills decidió escindir los restaurantes Darden en 1995.

Los primeros años fueron difíciles, pero eso no tuvo nada que ver con la descarga de la cadena por parte de General Mills. Aparecieron muchas cadenas de restaurantes informales rivales, lo que provocó la saturación del mercado.

Red Lobster sigue viva, pero hubo una época en la que formaba parte de una empresa que fabricaba cereales Trix para niños.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y un poco cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día cualquiera.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Muchas de las cadenas más pequeñas de Darden registraron ventas positivas en el mismo restaurante en su trimestre más reciente, aunque Yard House, Olive Garden y el imán de los amantes de la comida saludable Seasons 52 fueron todos negativos. Red Lobster fue su mayor perdedor, con las comparaciones cayendo un 5.2% durante el período.

Los intentos de conseguir más clientes hambrientos no dieron resultado durante el trimestre. Las promociones Seaside Mix & amp Match y Four Course Seafood Feast no cumplieron con las expectativas del operador. En un movimiento audaz, Red Lobster aumentó su oferta Endless Shrimp de $ 14,99 a su precio histórico de $ 15,99 en agosto. Veremos cómo se desarrolla eso en su próximo informe trimestral.

3. Realmente hay un Darden
La primera Red Lobster fue inaugurada en Lakeland, Florida, por Bill Darden en 1968.

Florida no es ajena a los mariscos. Está rodeado de agua por tres lados. Cuenta la leyenda que Bill Darden y sus socios eligieron específicamente Lakeland porque no era costero. Quería ver si el concepto volaría en medio del estado. Incluso el territorio natal de la compañía, Orlando, está justo en el centro del estado, a más de una hora en automóvil de la costa más cercana.

El primer restaurante resultó ser tan popular que no ofrecía postres ni aceptaba tarjetas de crédito para que las mesas cambiaran rápidamente. A finales de agosto había 704 restaurantes Red Lobster, y 27 de ellos estaban ubicados en Canadá.

4. Red Lobster inventó los camarones con palomitas de maíz
Los camarones con palomitas de maíz son un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de mariscos en estos días. Todos, desde Gorton's hasta SeaPak, los ofrecen en los supermercados en el pasillo del congelador. Incluso Dairy Queen ofrece camarones con palomitas de maíz en su menú. Red Lobster afirma haberlo inventado.

A Red Lobster también se le atribuye la introducción de los cangrejos de las nieves y los calamares en Mesoamérica, pero la práctica de quitarles las colas a los camarones, empanizarlos y freírlos es un original de Red Lobster.

5. Red Lobster solía ser propiedad de una empresa de cereales
Poco después de que Red Lobster comenzara a despegar, Molinos generales (NYSE: GIS) adquirió el operador del restaurante.

Nunca lo sabrías. No es como si Red Lobster alguna vez ofreciera camarones con palomitas de maíz empanizados con Wheaties o moliera Cheerios para rebozar su pescado frito. Los restaurantes simplemente proporcionaron al gigante de la comida otra forma de sacar provecho del consumo de alimentos.

General Mills decidió escindir los restaurantes Darden en 1995.

Los primeros años fueron duros, pero eso no tuvo nada que ver con la descarga de la cadena por parte de General Mills. Aparecieron muchas cadenas de restaurantes informales rivales, lo que provocó la saturación del mercado.

Red Lobster sigue viva, pero hubo una época en la que formaba parte de una empresa que fabricaba cereales Trix para niños.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y ligeramente cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día determinado.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Muchas de las cadenas más pequeñas de Darden registraron ventas positivas en el mismo restaurante en su trimestre más reciente, aunque Yard House, Olive Garden y el imán para los amantes de la comida saludable Seasons 52 fueron todos negativos. Red Lobster fue su mayor perdedor, con las comparativas cayendo un 5,2% durante el período.

Los intentos de conseguir más clientes hambrientos no dieron resultado durante el trimestre. Las promociones Seaside Mix & amp Match y Four Course Seafood Feast no cumplieron con las expectativas del operador. En un movimiento audaz, Red Lobster aumentó su oferta Endless Shrimp de $ 14,99 a su precio histórico de $ 15,99 en agosto. Veremos cómo se desarrolla eso en su próximo informe trimestral.

3. Realmente hay un Darden
La primera Red Lobster fue inaugurada en Lakeland, Florida, por Bill Darden en 1968.

Florida no es ajena a los mariscos. Está rodeado de agua por tres lados. Cuenta la leyenda que Bill Darden y sus socios eligieron específicamente Lakeland porque no era costero. Quería ver si el concepto volaría en medio del estado. Incluso el territorio natal de la compañía, Orlando, está justo en el centro del estado, a más de una hora en automóvil de la costa más cercana.

El primer restaurante resultó ser tan popular que no ofrecía postres ni aceptaba tarjetas de crédito para que las mesas cambiaran rápidamente. A finales de agosto había 704 restaurantes Red Lobster, y 27 de ellos estaban ubicados en Canadá.

4. Red Lobster inventó las palomitas de maíz
Los camarones con palomitas de maíz son un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de mariscos en estos días. Todos, desde Gorton's hasta SeaPak, los ofrecen en los supermercados en el pasillo del congelador. Incluso Dairy Queen ofrece camarones con palomitas de maíz en su menú. Red Lobster afirma haberlo inventado.

A Red Lobster también se le atribuye la introducción de los cangrejos de las nieves y los calamares en Mesoamérica, pero la práctica de quitarles las colas a los camarones, empanizarlos y freírlos es un original de Red Lobster.

5. Red Lobster solía ser propiedad de una empresa de cereales
Poco después de que Red Lobster comenzara a despegar, Molinos generales (NYSE: GIS) adquirió el operador del restaurante.

Nunca lo sabrías. No es como si Red Lobster alguna vez ofreciera camarones con palomitas de maíz empanizados con Wheaties o moliera Cheerios para rebozar su pescado frito. Los restaurantes simplemente le proporcionaron al gigante de la comida otra forma de sacar provecho del consumo de alimentos.

General Mills decidió escindir los restaurantes Darden en 1995.

Los primeros años fueron duros, pero eso no tuvo nada que ver con la descarga de la cadena por parte de General Mills. Aparecieron muchas cadenas de restaurantes informales rivales, lo que provocó la saturación del mercado.

Red Lobster sigue viva, pero hubo una época en la que formaba parte de una empresa que fabricaba cereales Trix para niños.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y un poco cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día cualquiera.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Muchas de las cadenas más pequeñas de Darden registraron ventas positivas en el mismo restaurante en su trimestre más reciente, aunque Yard House, Olive Garden y el imán de los amantes de la comida saludable Seasons 52 fueron todos negativos. Red Lobster fue su mayor perdedor, con las comparativas cayendo un 5,2% durante el período.

Los intentos de conseguir más clientes hambrientos no dieron resultado durante el trimestre. Las promociones Seaside Mix & amp Match y Four Course Seafood Feast no estuvieron a la altura de las expectativas del operador. En un movimiento audaz, Red Lobster aumentó su oferta Endless Shrimp de $ 14,99 a su precio histórico de $ 15,99 en agosto. Veremos cómo se desarrolla eso en su próximo informe trimestral.

3. Realmente hay un Darden
La primera Red Lobster fue inaugurada en Lakeland, Florida, por Bill Darden en 1968.

Florida no es ajena a los mariscos. Está rodeado de agua por tres lados. Cuenta la leyenda que Bill Darden y sus socios eligieron específicamente Lakeland porque no era costero. Quería ver si el concepto volaría en medio del estado. Incluso el territorio natal de la compañía, Orlando, está justo en el centro del estado, a más de una hora en automóvil de la costa más cercana.

El primer restaurante resultó ser tan popular que no ofrecía postres ni aceptaba tarjetas de crédito para que las mesas cambiaran rápidamente. A finales de agosto había 704 restaurantes Red Lobster, y 27 de ellos estaban ubicados en Canadá.

4. Red Lobster inventó las palomitas de maíz
Los camarones con palomitas de maíz son un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de mariscos en estos días. Todos, desde Gorton's hasta SeaPak, los ofrecen en los supermercados en el pasillo del congelador. Incluso Dairy Queen ofrece camarones con palomitas de maíz en su menú. Red Lobster afirma haberlo inventado.

A Red Lobster también se le atribuye la introducción de los cangrejos de las nieves y los calamares en Mesoamérica, pero la práctica de quitarles las colas a los camarones, empanizarlos y freírlos es un original de Red Lobster.

5. Red Lobster solía ser propiedad de una empresa de cereales
Poco después de que Red Lobster comenzara a despegar, Molinos generales (NYSE: GIS) adquirió el operador del restaurante.

Nunca lo sabrías. No es como si Red Lobster alguna vez ofreciera camarones con palomitas de maíz empanizados con Wheaties o moliera Cheerios para rebozar su pescado frito. Los restaurantes simplemente proporcionaron al gigante de la comida otra forma de sacar provecho del consumo de alimentos.

General Mills decidió escindir los restaurantes Darden en 1995.

Los primeros años fueron difíciles, pero eso no tuvo nada que ver con la descarga de la cadena por parte de General Mills. Aparecieron muchas cadenas de restaurantes informales rivales, lo que provocó la saturación del mercado.

Red Lobster sigue viva, pero hubo una época en la que formaba parte de una empresa que fabricaba cereales Trix para niños.


5 cosas que no sabías sobre la langosta roja

No hay escasez de fanáticos y críticos cuando se trata de Restaurantes Darden'(NYSE: DRI) Restaurante Red Lobster. Los detractores argumentarán que hay restaurantes mucho mejores que sirven mariscos frescos, y los clientes habituales argumentarán que hay una razón por la que Red Lobster es la cadena más grande del país que se especializa en mariscos.

Repasemos algunas cosas sobre Red Lobster, buenas y malas, que probablemente no sabías.

1. Red Lobster sirve 395 millones de galletas Cheddar Bay al año
El único hilo común que une a todas las personas que cenan en Red Lobster no son los mariscos. Hay muchos elementos en el menú para aquellos que evitan las opciones de vida marina en su plato. Lo único que reciben todos es una porción de las galletas mantecosas y un poco cursi características de la cadena.

Red Lobster afirma servir 395 millones de sus Cheddar Bay Biscuits cada año. Eso se descompone en casi 1,1 millones de golosinas escamosas en un día cualquiera.

2. Red Lobster es actualmente el concepto Darden con peor rendimiento.
Darden tiene muchas cadenas. Red Lobster y Olive Garden son los grandes, pero esta también es la compañía detrás del rústico LongHorn SteakHouse, el exclusivo brewpub Yard House y el centro de cenas informales tropicales Bahama Breeze.

Many of Darden's smaller chains posted positive same-restaurant sales in its most recent quarter, though Yard House, Olive Garden, and healthy foodie magnet Seasons 52 were all negative. Red Lobster was its biggest loser, with comps declining 5.2% during the period.

Attempts to drum up more hungry patrons didn't pan out during the quarter. The Seaside Mix & Match and Four Course Seafood Feast promotions failed to live up to the operator's expectations. In a bold move, Red Lobster bumped up its Endless Shrimp offering from $14.99 to its historical $15.99 price point in August. We'll see how that plays out in its next quarterly report.

3. There really is a Darden
The very first Red Lobster was opened in Lakeland, Fla., by Bill Darden in 1968.

Florida is no stranger to seafood. It's surrounded by water on three sides. Legend has it that Bill Darden and his partners specifically chose Lakeland because it wasn't coastal. He wanted to see whether the concept would fly in the middle of the state. Even the company's home turf of Orlando is smack dab in the center of the state, well than an hour's drive away from the nearest coast.

The first restaurant proved to be so popular that it didn't offer desserts or take credit cards to keep the tables turning quickly. As of the end of August there were 704 Red Lobster restaurants, and 27 of those were located in Canada.

4. Red Lobster invented popcorn shrimp
Popcorn shrimp is a staple at most seafood restaurant these days. Everyone from Gorton's to SeaPak offers them at supermarkets in the freezer aisle. Even Dairy Queen offers popcorn shrimp on its menu. Red Lobster claims to have invented it.

Red Lobster is also credited with introducing Middle America to snow crabs and calamari, but the practice of stripping tails off shrimp, breading them, and frying them up is a Red Lobster original.

5. Red Lobster used to be owned by a cereal company
Shortly after Red Lobster started to take off, General Mills (NYSE:GIS) acquired the restaurant operator.

You would never know. It's not as if Red Lobster ever offered Wheaties-breaded popcorn shrimp or would grind up Cheerios to batter its fried fish. The restaurants just provided the food giant with another way to cash in on the consumption of food.

General Mills decided to spin off Darden Restaurants in 1995.

The first few years were rough, but that had nothing to do with General Mills' unloading of the chain. There were plenty of rival casual-dining chains popping up, leading to market saturation.

Red Lobster lives on, but there was a time when it was part of a company making Trix cereal for kids.


5 Things You Didn't Know About Red Lobster

There's no shortage of fans and critics when it comes to Darden Restaurants' (NYSE:DRI) Red Lobster restaurant. Naysayers will argue that there are far better restaurants out there serving fresh seafood, and regulars will argue that there's a reason Red Lobster is the country's largest chain that specializes in seafood.

Let's go over a few things about Red Lobster -- good and bad -- that you probably didn't know.

1. Red Lobster serves 395 million Cheddar Bay Biscuits a year
The one common thread that links every person dining at Red Lobster isn't seafood. There are plenty of items on the menu for those skirting marine life options on their plate. The one thing everybody gets is a serving of the the chain's signature buttery and slightly cheesy biscuits.

Red Lobster claims to serve 395 million of its Cheddar Bay Biscuits every year. That breaks down to nearly 1.1 million of the flaky treats on any given day.

2. Red Lobster is currently the worst performing Darden concept
Darden runs a lot of chains. Red Lobster and Olive Garden are the biggies, but this is also company behind the rustic LongHorn SteakHouse, the upscale brewpub Yard House, and the tropical casual-dining hub Bahama Breeze.

Many of Darden's smaller chains posted positive same-restaurant sales in its most recent quarter, though Yard House, Olive Garden, and healthy foodie magnet Seasons 52 were all negative. Red Lobster was its biggest loser, with comps declining 5.2% during the period.

Attempts to drum up more hungry patrons didn't pan out during the quarter. The Seaside Mix & Match and Four Course Seafood Feast promotions failed to live up to the operator's expectations. In a bold move, Red Lobster bumped up its Endless Shrimp offering from $14.99 to its historical $15.99 price point in August. We'll see how that plays out in its next quarterly report.

3. There really is a Darden
The very first Red Lobster was opened in Lakeland, Fla., by Bill Darden in 1968.

Florida is no stranger to seafood. It's surrounded by water on three sides. Legend has it that Bill Darden and his partners specifically chose Lakeland because it wasn't coastal. He wanted to see whether the concept would fly in the middle of the state. Even the company's home turf of Orlando is smack dab in the center of the state, well than an hour's drive away from the nearest coast.

The first restaurant proved to be so popular that it didn't offer desserts or take credit cards to keep the tables turning quickly. As of the end of August there were 704 Red Lobster restaurants, and 27 of those were located in Canada.

4. Red Lobster invented popcorn shrimp
Popcorn shrimp is a staple at most seafood restaurant these days. Everyone from Gorton's to SeaPak offers them at supermarkets in the freezer aisle. Even Dairy Queen offers popcorn shrimp on its menu. Red Lobster claims to have invented it.

Red Lobster is also credited with introducing Middle America to snow crabs and calamari, but the practice of stripping tails off shrimp, breading them, and frying them up is a Red Lobster original.

5. Red Lobster used to be owned by a cereal company
Shortly after Red Lobster started to take off, General Mills (NYSE:GIS) acquired the restaurant operator.

You would never know. It's not as if Red Lobster ever offered Wheaties-breaded popcorn shrimp or would grind up Cheerios to batter its fried fish. The restaurants just provided the food giant with another way to cash in on the consumption of food.

General Mills decided to spin off Darden Restaurants in 1995.

The first few years were rough, but that had nothing to do with General Mills' unloading of the chain. There were plenty of rival casual-dining chains popping up, leading to market saturation.

Red Lobster lives on, but there was a time when it was part of a company making Trix cereal for kids.


5 Things You Didn't Know About Red Lobster

There's no shortage of fans and critics when it comes to Darden Restaurants' (NYSE:DRI) Red Lobster restaurant. Naysayers will argue that there are far better restaurants out there serving fresh seafood, and regulars will argue that there's a reason Red Lobster is the country's largest chain that specializes in seafood.

Let's go over a few things about Red Lobster -- good and bad -- that you probably didn't know.

1. Red Lobster serves 395 million Cheddar Bay Biscuits a year
The one common thread that links every person dining at Red Lobster isn't seafood. There are plenty of items on the menu for those skirting marine life options on their plate. The one thing everybody gets is a serving of the the chain's signature buttery and slightly cheesy biscuits.

Red Lobster claims to serve 395 million of its Cheddar Bay Biscuits every year. That breaks down to nearly 1.1 million of the flaky treats on any given day.

2. Red Lobster is currently the worst performing Darden concept
Darden runs a lot of chains. Red Lobster and Olive Garden are the biggies, but this is also company behind the rustic LongHorn SteakHouse, the upscale brewpub Yard House, and the tropical casual-dining hub Bahama Breeze.

Many of Darden's smaller chains posted positive same-restaurant sales in its most recent quarter, though Yard House, Olive Garden, and healthy foodie magnet Seasons 52 were all negative. Red Lobster was its biggest loser, with comps declining 5.2% during the period.

Attempts to drum up more hungry patrons didn't pan out during the quarter. The Seaside Mix & Match and Four Course Seafood Feast promotions failed to live up to the operator's expectations. In a bold move, Red Lobster bumped up its Endless Shrimp offering from $14.99 to its historical $15.99 price point in August. We'll see how that plays out in its next quarterly report.

3. There really is a Darden
The very first Red Lobster was opened in Lakeland, Fla., by Bill Darden in 1968.

Florida is no stranger to seafood. It's surrounded by water on three sides. Legend has it that Bill Darden and his partners specifically chose Lakeland because it wasn't coastal. He wanted to see whether the concept would fly in the middle of the state. Even the company's home turf of Orlando is smack dab in the center of the state, well than an hour's drive away from the nearest coast.

The first restaurant proved to be so popular that it didn't offer desserts or take credit cards to keep the tables turning quickly. As of the end of August there were 704 Red Lobster restaurants, and 27 of those were located in Canada.

4. Red Lobster invented popcorn shrimp
Popcorn shrimp is a staple at most seafood restaurant these days. Everyone from Gorton's to SeaPak offers them at supermarkets in the freezer aisle. Even Dairy Queen offers popcorn shrimp on its menu. Red Lobster claims to have invented it.

Red Lobster is also credited with introducing Middle America to snow crabs and calamari, but the practice of stripping tails off shrimp, breading them, and frying them up is a Red Lobster original.

5. Red Lobster used to be owned by a cereal company
Shortly after Red Lobster started to take off, General Mills (NYSE:GIS) acquired the restaurant operator.

You would never know. It's not as if Red Lobster ever offered Wheaties-breaded popcorn shrimp or would grind up Cheerios to batter its fried fish. The restaurants just provided the food giant with another way to cash in on the consumption of food.

General Mills decided to spin off Darden Restaurants in 1995.

The first few years were rough, but that had nothing to do with General Mills' unloading of the chain. There were plenty of rival casual-dining chains popping up, leading to market saturation.

Red Lobster lives on, but there was a time when it was part of a company making Trix cereal for kids.


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