Otro

Trucha al horno en papel de aluminio

Trucha al horno en papel de aluminio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Limpié y lavé bien las truchas, luego las limpié con paños de cocina. Le di sal y le dejé sal durante aproximadamente 1 hora. Lo lavé y volví a secarlo. Salté y salpicé el interior de cada trozo de pescado, luego puse trozos de mantequilla por dentro y por fuera. Envolví cada pieza de pescado en papel de aluminio y las puse a la parrilla en la estufa. Pongo una bandeja debajo de la parrilla. Dejé el pescado en el horno durante unos 20-30 minutos.

Mientras tanto, preparé las papas naturales y la salsa de ajo (ajo machacado, untado con sal, un poco de aceite y le pongo crema agria al oso).



Trucha al horno en papel de aluminio

Trucha al horno en papel de aluminio de: trucha, tomate, pimiento morrón, puerro, ajo, limón, perejil, aceite, sal, especias.

Ingrediente:

  • 4 truchas frescas
  • 200 g de tomates frescos o congelados
  • 2 pimientos morrones
  • 1/4 de puerro
  • 2 cabezas de ajo
  • 1 limón
  • unas ramitas de perejil
  • 2 cucharadas de aceite para engrasar las láminas
  • sal
  • especias vegetales secas

Método de preparación:

Limpiar los peces de escamas y vísceras, cortarles las aletas y lavarlos bien por dentro y por fuera. Pelar y lavar las verduras. Trituramos el ajo y lo mezclamos con los tomates pelados y picados, el perejil picado muy fino y una pizca de sal.

Corta trozos de papel de aluminio adecuados para que el pescado quede completamente envuelto sin que fluya líquido. Engrase las láminas con aceite, coloque el pescado y espolvoree con especias vegetales al gusto. Rellénalas con la mezcla de tomate mezclado con rodajas de puerro y tiras finas de pimiento. Espolvorea el pescado con jugo de limón y envuélvelo en papel de aluminio.

Coloque el pescado en papel de aluminio y cocine a fuego medio. Pasados ​​los 20 minutos, retira la bandeja, desdobla el papel de aluminio y mete el pescado al horno durante 10 minutos, para que se dore bien. Sirve con tu guarnición favorita.


Desarrollado por Juicer.io

(5 puntos / total de votos: 18)

Michaela Carmen hace 3 años - 18 de enero de 2017 16:01

Re: lo guardo en el horno

Daniela hace 3 años - 24 de enero de 2017 23:37

Re: lo guardo en el horno

¿Se pueden preparar otros tipos de pescado de la misma forma? ¿Quizás un besugo? Prefiero cocinar un pescado deshuesado.

Ioana hace 3 años - 26 de enero de 2017 09:46

Re: lo guardo en el horno

Claro que sí, Daniela, pero no seas demasiado grande. para peces grandes, es necesario aumentar el tiempo de permanencia en el horno.

Simona-Adina hace 3 años - 25 de febrero de 2017 08:12

Re: lo guardo en el horno

Trucha, un pescado delicioso, lo preparaste de todos modos. Sin embargo, las recetas sencillas, con pocos ingredientes, son las mejores.

Simona-Adina hace 3 años - 27 de febrero de 2017 22:17

Re: lo guardo en el horno

Fue nuestra cena del sábado. Preparado exactamente según su receta. ¡Delicioso, gracias!

Ioana hace 3 años - 28 de febrero de 2017 10:10

Re: lo guardo en el horno

¡Estoy feliz! Vi que la semana pasada elegiste dos de las nuevas recetas con pescado, estoy más que feliz.

Ioana hace 2 años - 15 de julio de 2017 22:03

Re: lo guardo en el horno

Cociné truchas en una estufa al fuego, sobre un lecho de sal sin refinar, se vuelven de un lado a otro cuando se hace costra, también le agregué rodajas de limón y un poco de picante para el pescado, está riquísimo. También lo probaré en el horno

alinuta hace 2 años - 9 de octubre de 2017 18:18

Re: lo guardo en el horno

Oana hace una hora - 11 de mayo de 2020 13:38

Re: lo guardo en el horno

Genial, lo hice el fin de semana con besugo y me salió genial. Con lechuga y limón, ¡delicioso!


Trucha al horno en papel de aluminio, a la plancha

Sé que mucha gente prefiere el pescado al horno y no a la plancha o frito en una sartén. Pero si está de picnic o en una barbacoa con su familia o amigos y quiere obtener la misma textura de pescado que el pescado al horno, un papel de aluminio puede hacer maravillas.

La forma de preparar el pescado es sencilla y te garantizo que no te decepcionará si sigues de cerca los pasos a continuación.

Puede utilizar trucha, besugo, perca de mar, lobo de mar o cualquier pescado que le guste.

Limpiar bien el pescado por dentro.

Corta medio limón en rodajas. Aprieta la otra mitad.

Rompe un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para cubrir el pescado.

Engrasar el papel de aluminio con un poco de mantequilla, poner encima una rodaja de limón y un poco de verdor, sal y pimienta.

Coloca el pescado sobre la mantequilla. Ponga dentro unas rodajas de limón, una rodaja de mantequilla, un poco de verduras y sal. Luego haz lo mismo con el exterior del pescado. Espolvorea el pescado con un poco de jugo de limón.

Dobla el pescado con papel aluminio y colócalo en la parrilla durante 10-15 minutos por cada lado o, dependiendo de lo fuerte que sea la parrilla. Compruebe de vez en cuando que no se queme.

Cuando esté cocido, desenvuelva con cuidado el papel de aluminio para que no se queme y mueva el pescado al plato. Sirve con lo que quieras (polenta, salmuera, patatas, ensalada, etc.). Por ejemplo, hice una salmuera aquí (vea la receta de la salmuera de carpas)

Mihai Preda

Hola. Soy Mihai. Cocinero familiar. Quiero decir, cocino para mi familia y de vez en cuando para mis amigos. No soy un profesional, pero cocino por placer. Si llegaste aquí, significa que acabas de leer una receta escrita por mí. Espero que te haya gustado (no olvides agradecerlo haciendo clic en las estrellas de arriba) y te deseo mucho éxito en probarlo también. Siga buscando las otras recetas en el sitio. Si tiene alguna sugerencia, puede escribirme a través de la página de contacto. "¡Estoy cocinando!" y disfruta tu comida! " a tus concupiscencias.



Comentarios:

  1. Hrothrehr

    Felicitaciones, el notable mensaje

  2. Teran

    ¿Qué frase ... súper, idea notable

  3. Southwell

    Strem, ¿dónde para mí aprender más al respecto?

  4. Samulabar

    Una idea muy valiosa

  5. Kazishicage

    Qué palabras ... super, una excelente frase

  6. Falcon

    ¡Es verdad! Creo que esta es una gran idea.

  7. Mezigar

    ¿Y si miramos esta cuestión desde otro punto de vista?



Escribe un mensaje