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Draniki con mozzarella

Draniki con mozzarella


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Los ingredientes

  1. Papa 1 kilogramo
  2. Huevos 2 piezas
  3. Harina de trigo 3/4 taza
  • Ingredientes principales
  • Porción 3-4

Inventario:

Tamiz, plato, rallador, cucharada, espátula, licuadora.

Cocina

Paso 1: tres papas


Pelar, enjuagar y rallar las papas con un rallador muy fino o picarlas en una licuadora.
Para que los panqueques de papa sean menos líquidos, es necesario drenar toda el agua de la masa de papa. Para hacer esto, lo pongo en un tamiz y lo aprieto.

Derramo el agua liberada y pongo las papas en un plato hondo.

Paso 2: mezcla los ingredientes.


Agregue mozzarella rallada, verduras finamente picadas, cebollas ralladas, harina tamizada, especias, pimientos y huevos a las papas. Mezcla todo bien.

Paso 3: freír los panqueques con queso mozzarella.


Derrita la grasa en una sartén y vierta la masa de papa. Aplanarlo formando varios panqueques planos. Freírlos a fuego medio durante un par de minutos, hasta que el fondo se dore, luego darles la vuelta y continuar cocinando hasta que todos los lados estén rosados.
Después de freír, elimine el exceso de grasa con una toalla de papel.

Paso 4: Sirva el draniki con queso mozzarella.


Sirva panqueques de mozzarella caliente con queso mozzarella. Especialmente sabroso con crema agria.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si le gusta freír en aceite vegetal, cocine como solía hacerlo.

- Puede poner una pequeña rebanada de mozzarella en el centro de cada panqueque, inmediatamente después de la preparación, para que el queso se derrita por el calor.


Mira el video: Breakfast: Cheesy Potato Pancakes Recipe - Natasha's Kitchen (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Herman

    Idea bastante útil

  2. Daly

    Estoy bien versado en esto. Puedo ayudar a resolver el problema. Juntos podemos encontrar una solución.

  3. Loefel

    Tu publicación me hizo pensar * para pensar mucho * ...



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