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Calabazas rellenas al horno

Calabazas rellenas al horno


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Los calabacines se cortan verticalmente en dos mitades, se ahuecan y el corazón también se corta en trozos.

Limpiar y lavar las verduras. Corta la cebolla en cubos, ralla la zanahoria y el apio.

Sofreír la cebolla en una sartén, luego agregar el resto de las verduras, y al final agregar la carne picada. Condimentar con sal y dejar endurecer hasta que la carne esté ligeramente dorada. Si lo desea, puede agregar champiñones a esta mezcla.

Rellena las mitades de calabaza con esta mezcla, pon encima un poco de crema agria (posiblemente batida con huevo), un poco de perejil picado y hornea durante unos 20 minutos.

¡Servir caliente! ¡Son deliciosos!


Calabazas rellenas al horno

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
Sacamos su corazón, luego los salamos un poco por dentro.
Limpiamos la cebolla y la picamos finamente.
Lavamos las hebras de cebolla y las cortamos.
Limpiamos un tomate de la piel y lo cortamos en cubos.
Calentar un poco de aceite en una sartén.
Agregue la cebolla y las colas de cebolla verde.
Agítelos durante aproximadamente 1,2 minutos en aceite y luego ponga los tomates cortados en cubitos.
Déjalo al fuego un minuto más y agrega la carne picada.
Mezclar bien para no formar grumos de carne.
Cuando empiece a hervir, agrega un poco de agua.
Lavar bien el arroz con agua tibia y ponerlo en la sartén.
Deja todo al fuego adecuado hasta que el jugo caiga bien.
Cuando esté listo lo retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco, luego agregamos 1.2 huevos a la composición y un poco de perejil verde picado.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ponga un poco de papel de hornear en una bandeja, o simplemente lo engrasamos con aceite.
Ponemos las calabazas dentro, pero primero les damos unos toques por dentro con unas servilletas de cocina, porque dejan un poco de jugo.
Divide la composición en 4 mitades de calabacín.
Batir 1 huevo de espuma y engrasar con un pincel encima.
Lavamos los 2 tomates restantes y los cortamos en rodajas, que colocamos sobre el huevo batido.
Espolvoree un poco de eneldo verde picado encima.

Colocar la bandeja en el horno caliente, a una temperatura adecuada, durante 40-50 minutos.
Cuando los calabacines rellenos en el horno estén listos, retire la bandeja y sirva.
Buen apetito.

Calabacín al horno relleno de champiñones

Limpiamos el pimiento kapia, el amarillo, de las semillas, el dorso y lo cortamos en trozos más grandes. Limpiamos la cebolla,

Calabaza rellena - en el horno

== Lavar el calabacín, cortarlo a lo largo y retirar el calabacín con una cucharadita, luego


Receta: calabacín relleno al horno

Ingredientes para calabaza rellena
& # 8211 3-4 calabacines más pequeños (hice mixto, 2 calabacines que corté por la mitad a lo largo y 4 pimientos) 800 gr de pechuga de pollo, una rebanada de pan, 1 cebolla, 5 cucharadas de arroz, perejil verde, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1 huevo, sal, pimienta, 2 tomates, aceite

Ingredientes para salsa de calabaza rellena
& # 8211 5 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de harina, 1 taza de agua, 1 taza de caldo, hojas de apio, 1 cucharadita de azúcar, sal, 1 cucharada de pasta de tomate

Preparación de calabacín relleno de ave
Lavar las calabazas, pelarlas un poco y cortarlas por la mitad a lo largo. Retire las semillas y parte del corazón. Espolvorear con un poco de sal.

Mientras tanto, prepara el relleno. La pechuga de pollo se pica junto con la rebanada de pan remojada y se exprime con agua. La zanahoria se lava, se limpia y se coloca en el rallador. Se elige el arroz, se lava en varias aguas, hasta que quede limpio. Calentar 2-3 cucharadas de aceite en una cacerola y agregar la zanahoria rallada, remover hasta que esté suave y luego agregar el arroz. Agrega un poco de agua y deja que el arroz hierva un poco.

Mezcle la carne picada con la cebolla finamente picada, el perejil verde finamente picado y el pimiento finamente picado. y arroz a medio cocer.

Preparación de carne para calabacín relleno.

Agrega un huevo, sazona con sal y pimienta y mezcla todo. Esta composición llena las mitades de la calabaza y en mi caso los pimientos. Ponga encima las rodajas de tomate.

Rellena el calabacín con picado

Los calabacines rellenos y los pimientos se colocan en una bandeja, se rocían con un poco de aceite y se vierte una taza de agua. Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea por unos 40 minutos. De vez en cuando, saca la bandeja del horno y toma la cucharada del jugo resultante y espolvorea las calabazas por encima.

Preparación de salsa de calabaza
Caliente el aceite en una cacerola y luego agregue 2 cucharadas de harina. Mezclar y enfriar con una taza de caldo y 1 taza de agua. Agrega el azúcar, una pizca de sal y las hojas de apio finamente picadas. También puede agregar 1 cucharada de pasta de tomate. Deja que la salsa hierva unos minutos, hasta que espese.

Calabacín al horno relleno de ave
Pasados ​​unos 40 minutos, retira la sartén del horno y vierte la salsa de tomate sobre el calabacín relleno y los pimientos.

Calabazas rellenas al horno

Si la salsa está demasiado espesa se puede agregar un poco más de agua. Vuelva a colocar la bandeja en el horno durante otros 10-15 minutos.

Calabacín relleno de carne picada

Sirve los calabacines rellenos espolvoreados con hojas de perejil verde finamente picadas y crema agria.


CALABAZA RELLENO

Siempre me han gustado más crudos o semi-cocidos que los bien cocidos.

Es por eso que ni siquiera he hecho calabazas rellenas hasta ahora, pero ahora las he hecho dos veces en una semana :))

Los recomiendo con confianza, ¡salen muy bien! Y es una receta compatible con la dieta Dukan, obviamente & # 128578

unos 600 g de carne picada (yo usé pavo)

Hacemos el relleno. Ponemos la carne a & ldquoprajit & rdquo en una sartén antiadherente con sal y pimienta,

después de unos 10-15 minutos agregue la zanahoria y la cebolla finamente picada.

Dejar unos minutos al fuego, tapado, removiendo de vez en cuando, luego poner el jugo de tomate,

guindilla (si lo pones) y 2-3 lg de agua si es necesario y déjalo hervir durante unos 10 minutos.

Apague el fuego y agregue el ajo finamente picado, el eneldo y las cebolletas.

Dejar enfriar luego poner el huevo batido y mezclar bien.

Mientras la carne está al fuego, nos ocupamos de las calabazas.

Cortamos las cabezas de las calabazas y las cortamos por la mitad (ya no las pelaba).

Cava el corazón con una cucharadita, teniendo cuidado de no romper las paredes del calabacín.

Los cocinamos al vapor durante unos 15 minutos (puede hervirlos en agua hirviendo durante unos 8-10 minutos seguidos).

Manéjelos con cuidado para que no se rompan.

Ponga las mitades de calabaza cocidas sobre papel de horno en la bandeja, ponga el relleno en abundancia

y hornear en el horno precalentado a 180 C durante unos 40 min.

Sirve con mucho yogur (más del que pongo en las fotos).

Si pongo imágenes tanto como pongo en mi plato, ya no verías el yogur de calabacín y rsquo :))


CALABACIN AL HORNO RELLENO DE QUESO Y Eneldo

Calabacín al horno & # 8230..bueno, fácil de hacer y bastante dietético. Un plato de verano, que se puede comer frío y caliente, simple, con ensalada o como guarnición de un bistec. Sea lo que sea que decidas consumir, ¡definitivamente vale la pena intentarlo!

Tiempo de preparación: 30-35 minutos

Cantidad: aproximadamente: 6-8 porciones

Ingrediente:

  • 3-4 calabacines medianos (o calabacines)
  • queso fresco de vaca -500g
  • crema (12-24% de grasa) & # 8211 150 g
  • 3 huevos
  • 3-4 hebras de eneldo (al gusto)
  • 2 dientes de ajo (machacados)
  • sal
  • pimienta
  • queso (opcional)

Método de preparación:

Tome los calabacines, lávelos, pélelos y luego córtelos en dos partes iguales.

Con una cucharadita, retire la parte central con semillas de cada mitad.

En un bol, mezcle el requesón, la crema agria, los tres huevos, el eneldo finamente picado, el ajo machacado. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.


Se lavan los calabacines, se les corta un poco la cabeza y se parten por la mitad.

Con una cucharadita, saca la pulpa del interior, luego acomoda los trozos en una bandeja forrada con una bandeja para hornear, sal y pimienta, pon un poco de aceite en cada trozo de calabacín. Colocar la bandeja en el horno precalentado a 180-200 ° C durante 20-25 minutos.

Durante este tiempo preparamos el relleno: limpiamos el ajo, lo cortamos finamente y lo ponemos en una sartén caliente con un poco de aceite, durante 2-3 minutos.

Agrega la pulpa de calabaza, mezcla bien. En 2 minutos agregue los tomates lavados y cortados en cubitos. Déjalo cocer durante 5-7 minutos.



Comentarios:

  1. Medal

    Sí, de hecho. Estoy de acuerdo con todo lo anterior por dicho. Examinaremos esta cuestión.

  2. Gilvarry

    Si, es seguro

  3. Darneil

    Estas equivocado. Escribe en PM, nos comunicaremos.

  4. Ulfred

    En mi opinión, están equivocados. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, discúblalo.

  5. Gardazragore

    Tema inferior, es interesante para mí)))))

  6. Temuro

    Tienes toda la razón. En esto es que me gusta esta idea, estoy completamente de acuerdo contigo.



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