Otro

Tartaleta de caballa ahumada

Tartaleta de caballa ahumada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Puede ocupar el lugar de la pizza cuando tienes prisa, sustituyendo la masa de pizza por hojaldre, de Lidl lo usé yo, que no es muy espeso y después de horneado queda bastante fino ...

  • 1 paquete de hojaldre (de Lidl)
  • 1 caballa ahumada
  • 3 cucharadas de salsa de champiñones (de Lidl)
  • pt salsa:
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr de yogur griego graso
  • sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de caballa ahumada:

Estirar la masa, dejarla con la bandeja de horno con la que está envuelta y ponerla en la bandeja grande del fuego. Engrase toda la superficie con salsa de champiñones y espolvoree los trozos de pescado rotos por encima, una vez escogidas las espinas. si usa un archivo arriba, el trabajo va aún más rápido, tomó más tiempo hasta que elegí los huesos. Coloque la bandeja en el horno calentado a 180 grados durante 20 minutos.

Para la salsa: triturar el ajo y mezclar con los demás ingredientes. Sirva la tartaleta caliente con yogur y salsa de ajo. ¡¡¡Buen apetito!!!


Ayuda a bajar la presión arterial.

La presión arterial alta o presión arterial alta es una afección común que afecta a millones de personas en todo el mundo. Cuando la presión arterial es demasiado alta, el corazón aumenta la frecuencia cardíaca e intenta bombear sangre, lo que conduce al desarrollo del riesgo de enfermedad cardíaca. La caballa es conocida por su capacidad para estimular la salud del corazón y reducir la presión arterial.

La investigación ha demostrado que ácidos grasos omega-3 reducir el riesgo de arritmias (latidos cardíacos irregulares), que pueden provocar la muerte súbita.

Un estudio publicado y icircn Aterosclerosis investigó los efectos del consumo de caballa en el cuerpo por el hecho de que 12 hombres con presión arterial alta tenían que consumir tres porciones de caballa al día durante ocho meses. Esto ha provocado una caída significativa de la presión arterial. (2)

Otro estudio analizó los resultados de varios estudios y concluyó que agregar algunas porciones de caballa a su dieta al día puede conducir a una reducción a largo plazo de la presión arterial. (3)

Puede ayudar a reducir el colesterol.

El colesterol es un tipo de grasa que se encuentra en todo el cuerpo. Si bien necesita colesterol, cuando está presente en cantidades demasiado grandes, puede causar el estrechamiento y endurecimiento de las arterias. La inclusión de caballa en su dieta diaria puede ayudar a mejorar la salud de su corazón al reducir sus niveles de colesterol.

En un estudio en el que participaron 15 voluntarios, se descubrió que el consumo de caballa durante dos semanas conducía a una disminución de los niveles de triglicéridos y colesterol total. (4) Mientras tanto, otro estudio en la India analizó las dietas de 1,000 adultos y encontró que los niveles promedio de colesterol de los consumidores de pescado eran más bajos que aquellos que no comían pescado. (5)

Ayuda a combatir la depresión.

La macro es rica ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa saludable que se ha asociado con una serie de impresionantes beneficios para la salud. De hecho, algunas investigaciones recientes incluso han encontrado que los ácidos grasos omega-3 pueden incluso proteger contra la depresión.

Una reseña publicada en la revista Neurociencia y terapéutica del SNC analizaron los resultados de tres estudios y mostraron que los ácidos grasos omega-3 eran capaces de reducir los síntomas depresivos con p & acircna en un 50 por ciento en personas con depresión mayor, trastorno bipolar y depresión mayor & icircn en la niñez. (6) Además, otros estudios han encontrado una asociación entre la disminución de la ingesta de ácidos grasos omega-3 y los síntomas depresivos. (7, 8)

Y fortalece los huesos

Como ocurre con otros tipos de pescado, la caballa es una buena fuente de vitamina D.. La vitamina D es un nutriente importante, pero puede ser un desafío satisfacer las necesidades de su cuerpo y la carencia de suplementos. De hecho, se estima que alrededor del 50% de la población mundial tiene deficiencia de vitamina D. (9)

La vitamina D es la clave para muchos aspectos de la salud, pero es especialmente importante cuando se trata de la salud ósea. Ayuda a metabolizar el calcio y el fósforo y es esencial para apoyar un crecimiento óseo más fuerte. (10) Además, según un estudio de 2013, las mujeres posmenopáusicas con niveles bajos de vitamina D en la sangre tienen un mayor riesgo de fragilidad ósea y un mayor riesgo de fracturas en comparación con aquellas con una ingesta suficiente de vitaminas. D. (11)

Promueve la pérdida de peso.

La caballa es rica en grasas y proteínas saludables, lo que elimina la sensación de hambre y ayuda a adelgazar. Los estudios han encontrado que tanto las proteínas como las grasas reducen el nivel de grelina, la hormona que estimula el hambre, más que los carbohidratos. (12) La investigación también muestra que las dietas ricas en proteínas pueden aumentar la saturación, así como la termogénesis o la cantidad de calorías quemadas por el cuerpo después de una comida. (13)

La caballa puede minimizar el dolor y la inflamación debidos a la artritis.

La artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria que afecta las articulaciones. Ocurre cuando el sistema inmunológico ataca los tejidos de forma incorrecta, provocando una inflamación dolorosa y, al final, puede provocar erosión ósea y deformidad articular. Muy común y considerado el resultado de la genética, afecta a más de 1.3 millones de estadounidenses, de los cuales aproximadamente el 75% son mujeres (14).

También se sabe que el pescado azul, como la caballa, reduce el dolor y la rigidez causados ​​por la inflamación y puede considerarse un buen complemento para los analgésicos.


Comprar pescado ahumado a precios bajos en Moldavia

El pescado ahumado más conocido, pero también el más consumido en la República de Moldavia y en todo el mundo, es el Macro.

La caballa se encuentra en varias áreas y es de particular importancia para la industria pesquera. La caballa tiene un aroma muy jugoso y es muy jugosa. La caballa ahumada tiene un sabor delicioso y es uno de los pescados ahumados asequibles. Su pulpa fina y fragante es de color marrón. La cantidad de grasa en el pescado puede variar en función de la época del año en la que se capturó el porcentaje de grasa que varía entre el 3 y el 30%. La caballa es un pescado muy saludable para la dieta de todos, pero especialmente para los jóvenes y los niños. & Icircn plus caballa contiene sodio, potasio, calcio y magnesio, pero también vitaminas A, B1, B2 y D.

El segundo pescado ahumado más solicitado se considera Salmón.

Criado directamente en las frías aguas del Océano Atlántico, el salmón de acuicultura se pesca, selecciona, procesa y ahuma cuidadosamente según una receta clásica escandinava, para disfrutar de un sabor único. Las propiedades nutricionales del salmón son bien conocidas, y también se ha demostrado científicamente que los ácidos Omega 3 y Omega 6 que se encuentran en este pescado juegan un papel esencial en la prevención y reducción de las enfermedades cardíacas y también son una excelente fuente de proteínas.

El salmón ahumado se obtiene del mejor salmón criado en el océano Atlántico, pasando la etapa de limpieza de la piel, deshuesado y finalmente ahumado tiene un gran sabor. Ahumado en frío, el mejor aserrín de roble se utiliza según una receta tradicional escandinava. Debido a su dieta especial, el salmón del Atlántico y el salmón de acuicultura tienen especialmente un color más rojizo.

Una vez ahumado el pescado, el salmón se corta en lonchas y las lonchas se aspiran bajo el logo de Dalmors-Grup y están listas para el consumo, retirando las partes sobrantes de la superficie del pescado para que tenga el producto terminado que cumpla con sus expectativas. Es un producto refrigerado y debe conservarse a temperaturas de 0 ..- 4 grados centígrados. Entre las tiendas especializadas de pescado ahumado e icircn Fish Market también se pide gingirica, que se ahuma con humo natural para un gusto especial y a medida. Este producto no debe ser consumido por personas alérgicas al pescado ahumado. Puede contener restos óseos. El producto es válido hasta la fecha indicada, siempre que el embalaje se mantenga intacto. También fumamos carpa, de la máxima calidad, sin necesidad de prepararla para disfrutar de este delicioso producto.

La carpa es considerada uno de los pescados más sanos y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico, tanto fresco como ahumado. Contiene vitaminas at & acirct como retinol, niacina, ácido ascórbico, piridoxina, tiamina y riboflavin c & acirct y minerales: zinc, hierro y fósforo.

El arenque y la familia a la que pertenece son la familia de pescado más importante para la economía mundial, siendo también la más numerosa, lo que permite a los consumidores beneficiarse de un pescado ahumado asequible. El arenque contiene proteínas que se asimilan en el cuerpo en proporciones muy grandes de aproximadamente el 90%, en comparación con la carne de res, el cuerpo asimila solo un máximo del 43% de las proteínas.


Tarta de queso y salmón ahumado

La composición obtenida se extiende en una bandeja con fondo extraíble.

El queso se mezcla con la nata,

luego agregue el eneldo picado,

Sazone con sal y pimienta si es necesario y agregue la gelatina disuelta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Esta mezcla se coloca sobre la capa de galletas.

Deje enfriar hasta que la gelatina espese, luego retire el anillo removible y la porción.


Pasta de caballa ahumada: ¡te deja la boca agua!

Hoy te presentamos una receta extremadamente fácil de preparar. Limpiar el pescado ahumado, poner todos los ingredientes en el robot de cocina, mezclar y ¡la pasta de pescado con queso crema está lista! El resultado es una crema untable, lista para untar sobre pan o para rellenar tomates o huevos. Es ideal para canapés, aperitivos fríos o snacks.

Pica finamente la cebolla. Limpiamos el pescado ahumado de la piel, retiramos con cuidado las espinas y lo partimos en trozos pequeños. Ponga aproximadamente dos tercios del pescado ahumado en un procesador de alimentos o licuadora, agregue el queso crema, la crema agria, el jugo de limón, la mostaza y la cebolla y mezcle durante 30-40 segundos, hasta obtener una pasta homogénea.

Agregue la carne de pescado en conserva, si no la ha puesto todo desde el principio, sazone con pimienta molida y sal, pero primero verifique si la pasta de pescado no está lo suficientemente salada y mezcle bien.

Pon el paté de pescado ahumado en la nevera durante 30 minutos. La pasta de caballa ahumada se puede servir en rebanadas de pan tostado, galletas, rebanadas de pepino con cebollas adicionales, verduras frescas, rebanadas de rosquilla o pepino en vinagre o ensalada de remolacha picante. Se puede almacenar en el refrigerador en un frasco hermético durante 1-2 días.


Caballa ahumada

12 los clientes han seleccionado el producto en la lista de favoritos.

Detalles de producto

Validez a la entrega: Mínimo 4 días

Caballa tradicionalmente ahumada en frío con humo de aserrín de haya, sin agua añadida ni sabores de humo artificial. La textura suave y el sabor muy intenso son testimonio del cuidado con el que se procesa el pescado, sin acelerar el proceso de ahumado.

Producto refrigerado y envasado al vacío, capturado en red - bolsa y arrastre.

Información

ingredientes: caballa sin pelar y eviscerada (95%), sal, azúcar, ahumado natural (serrín de haya).

Almacenar en +2. +8 grados centígrados. Consume dentro de las 48 horas posteriores a la apertura del paquete.

"La caballa o caballa azul como se le llamaba en el pasado, estuvo una vez presente en enormes bancos, en la desembocadura del gran río, acompañando a su pariente" Danubio Caballa "en la marcha nupcial a principios de la primavera.

El ahumado en frío del pescado no despojado es un método antiguo atribuido a los pescadores ruso-lipovanos, mediante el cual la caballa azul apuntaba a los manjares perdidos del Delta ".

VALORES NUTRICIONALES POR 100 GR. PRODUCTO

Calorías209 kcal
GRASAS14,6 g
de los cuales saturados3,4 g
Azúcares0,5 g
proteinas18,6 g
fibra0,5 g
Carbohidratos0,6 g
Sal3,7 g

Productor MIADMAR HDP

Miadmar nació de la experiencia de una familia que ha vivido con pescado y de pescado durante más de un siglo.

Los empresarios de hoy en día han crecido con estos platos desde pequeños y conocen cada detalle de las recetas. Y, lo más importante, siga exactamente todas las instrucciones de procesamiento transmitidas de generación en generación, asegurando así el auténtico sabor del que se enamorará.

Todos los pescados utilizados son pescados capturados, con su sabor específico. Y todo el proceso de preparación es 100% manual: limpieza de las escamas, enhebrado, acondicionamiento, secado y ahumado.

Los clientes que compraron este producto también han comprado:

Zumo de manzana Salvado de manzana

Salami de la Granja Braller

Miel cruda ecológica.

Paté bíblico.

4 otros productos de la misma categoría:

Caballa del Danubio.

Atrapar murciélagos de carpa

Pastrami de carpa

Cabanos de Trucha.

Reseñas

12 los clientes han seleccionado el producto en la lista de favoritos.

No hay comentarios de clientes en este momento.

RealFoods entrega productos orgánicos, naturales y frescos en el hogar, directamente de pequeños productores y granjas familiares en todo el país, pero no solo. Siempre buscamos productores apasionados por lo que hacen y trabajamos directamente con ellos para que sepas lo que estás comiendo. Junto a Nico Lontras y Johnny Șușală, 2 de los mejores chefs de la nueva generación, elaboramos los productos de la categoría Cooked Food y los envases Ucook con más de 100 recetas basadas en productos Real Foods. Te ofrecemos una garantía total para productos que no tengan la calidad que esperabas. Sabemos lo importante que es la confianza cuando se trata de una tienda online.


1 batog de caballa ahumada
3-4 tomates cherry
500 g de champiñones
1 vanata
1 zanahoria
1 calabacín
2 cucharadas de pasta de tomate
pimienta
Bahía
Limón

En una sartén sofreír las rodajas de champiñones, la berenjena, el calabacín y la zanahoria picada en aceite, luego agregar una taza de agua, la pasta de tomate, las especias y dejar hervir hasta que el aceite salga por encima.
Por separado, cortar el caldo de pescado y mezclar con tomates cherry cortados en cubitos, luego sazonar con aceite de oliva, jugo de limón y pimienta.
Montar la preparación mediante una anilla redonda en la que primero ponemos la zacusca de setas y luego el batogul de pescado.
El plato está decorado con rodajas de limón.


Ensalada de "aceitunas" sin ingrediente de carne

La ensalada de "aceitunas" con salchichas probablemente puede cocinar todo, pero cómo hacer un bocadillo sin agregar el componente de carne - conocido por las unidades. Por lo tanto, considere la receta para preparar platos de lentejas.

Para hacer la ensalada de "Aceitunas" sin carne, necesitará:

  • 6 patatas hervidas
  • 1 zanahoria hervida
  • 200 g de champús frescos
  • 1 aguacate
  • hojas de lechuga o col china - 5 hojas
  • 100 g de aceitunas fritas
  • 5 pepinillos pequeños
  • sal, especias al gusto
  • la mayonesa se puede tomar sola o magra.
  1. Hornea las patatas hervidas y las zanahorias con piel, cortadas en cubos pequeños.
  2. Lavar los champiñones, secarlos, cortarlos. Freír los champiñones o hervir hasta que estén blandos.
  3. Lavar el aguacate, quitarle la piel, quitarle el hueso, cortar la fruta pelada en rodajas.
  4. Sacar las aceitunas del tarro, dejar escurrir el exceso de líquido, cortar el producto en aros finos.
  5. Las hojas de lechuga se lavan, se secan, se cortan en tiras finas y se ponen en un recipiente hondo. Pon todos los ingredientes preparados en la misma rodaja. Enfríe los champiñones antes de agregarlos a la ensalada. Coloca el bol con mayonesa y listo.

La ensalada "Olivier" tiene un sabor muy inusual, perfectamente saturada y puede estar orgullosa de su lugar en la mesa festiva.


Cómo ahumar caballa en aerogrill y multicocina

Hoy en día, muchos tienen dispositivos tan convenientes como aerogrill y multiestufa, pero no todos conocen muchas formas de usarlos en la vida cotidiana. Y, después de todo, son aptos para fumar.

Aplicación del aerogrill

  • 2 canales de caballa frescas o congeladas
  • 2 tapones de humo líquido
  • 50 gr. sal
  • Plantas provenzales
  • punta de cúrcuma
  • aceite vegetal para lubricar pescado.

Tiempo de cocción: aproximadamente una hora más 2 días en el campo.

Contenido calórico: unas 200 Kcal / 100 gr.

La caballa debe prepararse & # 8211 intestinos, lavarse y secarse. Mezclar el humo líquido con sal, hierbas provenzales y cúrcuma y frotar la mezcla resultante de pescado en canal, que luego debe colocarse en una bolsa de plástico y enfriarse durante 2 días.

Cuando la maceración sea salada, habrá que deshuesarla con aceite vegetal y luego se colocará en la rejilla del medio del horno de convección, en la que habrá agua con el tipo de patatas fritas que más te gusten.

Antes de enviar el pescado al interior, se debe recalentar el horno de convección y luego ajustar la temperatura a 80 grados. La caballa se fuma de esta forma durante media hora, pero cada 10 minutos se debe voltear y volver a lubricar.

El pescado terminado debe envolverse inmediatamente en papel de aluminio y refrigerarse para enfriarlo.

Helado de yogur & # 8211 tenga en cuenta nuestra selección de deliciosas recetas de postres con diferentes rellenos.

Lea cómo hacer ensaladas de mariscos con camarones y calamares.

Para una amistosa fiesta cervecera y ver un partido de fútbol, ​​un refrigerio simple y original según nuestra receta es perfecto & # 8211 aros de cebolla en masa.

En progreso hay una olla de cocción lenta.

  • 1 caballa fresca o congelada
  • 2 cucharadas. cucharadas de humo líquido
  • un tercio de una cucharadita de sal
  • una pizca de pimienta negra.

Tiempo de preparación: aproximadamente 1,5 horas.

Contenido calórico: alrededor de 210 Kcal / 100 gr.

Normalmente preparada, la canal de caballa debe frotarse con sal y pimienta y teñirse con humo líquido, luego poner en una bolsa para hornear.

Vierta un litro de agua caliente en el recipiente de la multicocina y coloque la bolsa de pescado en la parrilla para baño María o en un recipiente especial para cocinar en la multicocina.

Especifique el modo & # 8220Steam & # 8221 y la duración de 20 minutos, luego drene el agua del recipiente y coloque la bolsa de pescado en la parte inferior y configure el modo & # 8220Baking & # 8221 durante otros 20 minutos. ¡Como resultado, caballa de ambas tiendas!


Pasta de caballa ahumada: ¡te deja la boca agua!

Hoy te presentamos una receta extremadamente fácil de preparar. Limpiar el pescado ahumado, poner todos los ingredientes en el robot de cocina, mezclar y ¡la pasta de pescado con queso crema está lista! El resultado es una crema untable, lista para untar sobre pan o para rellenar tomates o huevos. Es ideal para canapés, aperitivos fríos o snacks.

Pica finamente la cebolla. Limpiamos el pescado ahumado de la piel, retiramos con cuidado las espinas y lo partimos en trozos pequeños. Ponga aproximadamente dos tercios del pescado ahumado en un procesador de alimentos o licuadora, agregue el queso crema, la crema agria, el jugo de limón, la mostaza y la cebolla y mezcle durante 30-40 segundos, hasta obtener una pasta homogénea.

Agregue la carne de pescado en conserva, si no la ha puesto todo desde el principio, sazone con pimienta molida y sal, pero primero verifique si la pasta de pescado no está lo suficientemente salada y mezcle bien.

Pon el paté de pescado ahumado en el frigorífico durante 30 minutos. La pasta de caballa ahumada se puede servir en rebanadas de pan tostado, galletas, rebanadas de pepino con más cebollas, verduras frescas, rebanadas de rosquilla o pepino en vinagre o ensalada de remolacha picante. Se puede almacenar en el refrigerador en un frasco hermético durante 1-2 días.



Comentarios:

  1. Grotilar

    Confirmo. Estoy de acuerdo con todo lo dicho anteriormente.

  2. Amen

    Es una lástima que no pueda expresarme ahora, no hay tiempo libre. Seré liberado, definitivamente hablaré de lo que pienso.



Escribe un mensaje